Piemērota lieluma formā ieklāj samitrinātu, divkārtīgi salocītu marlīti. Formai labi var noderēt puķu podiņi ar caurumiem apaksā, kur notecēt liekajam šķidrumam. Tā kā man tāda nebija es izmantoju vienkārši bļodiņu.
Formu piepilda ar sagatavoto biezpiena masu.Tā kā no bļodas sūkalas nevar notecēt, tai virsū uzliek šķīvi un apgriež bļodu otrādi.
Reklāma
Virsū uzliek slogu, pashu tur aukstumā vienu diennakti. Tad pashu izgāž uz šķīvja, marlīti noņem. Pashu var izgreznot ar riekstiem, žāvētiem augļiem.