Sveiki, vecās miesas!
Sen nēsmu šeit neko darījis, aizņemts ar darbiem utt. Tā nu darbā ienāca iedvesma uzcept vienu mazu rakstiņu! Jo kautkāda dīvaina diena bija! Iedvesma visam un visur! Šeit nu parastas darbinieku pusdienas apmēram 40 cilvēkiem! Protams nedaudz izpušķotas.
P.S Bilžu kvalitāte pēc kakas!
Tātad viss pavisam vienkārši, nu ja nekā mājās nav! Laika ziņā arī diezgan ātri kopā gatavošana gādas 32h(ieskaitot marinēšanas laiku).
Paņemam pāris kg ar visparastāko cauraudzīti, ieliekam lielā traukā un sākam šmorēt marinādi!
ņemam 0,5l tumšo Užavas aliņu un 0,5l veselības dzērienu, pārlejam visu cauraudzītei.
Pēctam miksera krūzē sametam kadiķogas, ķiplociņu, ķimenes un rozā smaržīgos piparus, ābolu etiķīti, nedaudz balzamiko krēmu, nedaudz eļļu, timiānu, sablenderejam un lejam pāri, tad pārmetam vel bija rozmarīnu un timiānu svaigo, protams sāli.
Hujakš..
Paņemam angļu sinepes pāris karotes iemetam un medu nedaudz pāri pārlaižam.
Siekala pa visu muti..
sajaucam visu. Nogaršojam, piemetam vēl bik šo to lai būtu perfekti..
Nu tad dodamies uz pagrabu pie vakuma mašīnas! Kuram gan nav mājās tāda!? Saliekam maisos.
un vakuma mašīnā iekšā.
Lūk vis arī savakumēts, tad noturam gaļiņu 24h marinādē, lai kārtīgi savelkas.
Man liekas Martins teica: kad ledusskapi nav neka, tad iznemiet lasa fileju 
Tu ko smejies? Es domāju ka būs kaut kas no nezālēm un pienenēm, jo kā jau tu minēji-Ja mājās nekā nav
Ja mājās nekā nav Jā, mums katram ir vakuummašīna, violeti kartupeļi un eksotiskas garšvielas.
esmu pārliecināts, ka ir vēl simts metodes un rīki, par ko mēs, nerestorāna ļaudis neko nezinam, tāpēc, ja nav ko darīt, tad varat likt šādus izglītojošus rakstus.
