Zinu ka daudziem, arī man, garšo šokolādes sieriņi.
Tad nu nolēmu uztaisīt rakstu par šiem gardumiņiem un te nu tas ir ;]
Baudiet 
Raksts pārpublicēts no žurnāla "Ilustrētā Junioriem".
Kā radās šokolādes sieriņš?46
380
3
Daudzi nemaz nevar iedomāties, ka pirmai šokolādes sieriņš radies vairāk nekā pirms 60 gadiem Rīgā.Precīzāk - 1949.gadā.Cilvēki, kas stāvējuši pie biezpiena sieriņa šūpuļa, atceras, ka tas esot radīts, lai papildinātu bērnu ēdienkarti laikos, kad kārumu bijis ļoti maz.Vajadzēja izdomāt ne tikai bērniem veselīu, bet arī gardu produktu.Tāpēc biezpiena sieriņš garšīgā šokolādes "garoziņā" izrādījās veiksmīgs risinājums.
Ilgu laiku šokolādes sieriņu ražošana bija 100% roku darbs.Tolaik gatavotos sieriņus vajadzēja apēst ļoti ātri - tikai 2 dienu laikā, atšķirībā no pašlaik nopērkamajiem, ko var glabāt līdz pat 15 dienām.Kopš 1970. gada biezpiena sieriņus formē un glazē iekārtas, taču tikai cilvēks var noteikt, kad biezpiens gatavs.Tādas mašīnas, kas pilnīgi visu var izdarīt pašas, vēl nav izgudrotas.
1993. gadā pēc Latvijas neatkarības atjaunošanas tika nodibināts uzņēmums "Rīgas piensaimnieks", kas atsāka ražot tādus pašus biezpiena sieriņus "Mazulis" kā padomju laikā.Savu nosaukumu "Kārums" un spīdīgu folijas iepakojumu šokolādes sieŗiņš ieguva 1994.gadā.
Laika gaitā nākuši klāt jauni sieriņu veidi, bet klasiskais sieriņš ir tāds pats kā pirmsākumos.Tā sastāvā ir biezpiens, cukurs un glazūra no sviesta, cukura un kakao pulvera.
Lai mainītu kaut ko ēšanas paradumos, tiek izstrādāti aizvien jauni biezpiena sieriņu veidi - ar melleņu, ķiršu, zemeņu u.c. piedevām.
