Ho ho ho! 
Ziemīši nosvinēti, bet eZZiiC par godu tiem gatavoja daudzas foršas ņammas. Visas te nu nekādi neietilps, bet vienu (vēl viena būs tikai vienā bildē!) gan parādīšu, ceru, ka visi būs starā, īpaši veltīta tupenītim ar to kaulu 
Un tā - zemāk redzams būs, kā tika gatavota skumbrijas rulete!
Tā kā svaigu skumbriju šajos platuma grādos dabūt ir problemātiski, eZZiiC "paņēma vagu" no darba, un RCT iegādājās saldētas zivteles.
Mājās tās atlaidinājis, eZZiiC tās atdalīja no galvām un astēm, kārtīgi noskaloja un pēc tam atbrīvoja no asakām. Tad sāls, pipari, kurkuma un rozmarīns un želatīns.
Paralēli tiek vārīti burkāni, sagriezti sīpoli, selerijas sakne un pastinaks.
Te viss jau kubiciņos. Gatavo mērci: eļļā apcep dārzenīšus. Otrā pannā sviestā apcep miltus, pievieno burkānu buljonu. Pievieno apceptos dārzenīšus, 15 min. pasautē, pielej baltvīnu, piparus, maltas lauru lapas, sāli un timiānu, pasautē, līdz izgaist alkohols, pievieno citronu sulu un vēl sviestu. Sablenderē.
Skumbrijas filejas saliek pamīšus, izkārto pa virsu sagrieztus strēmelītēs vārītus burkānus, olas, marinētus gurķus un svaigu papriku. Visu ierullē, liek cepamā maisiņā, cieši notin un vāra apmēram 30-40 minūtes. Liek zem sloga 2 stundas, tad ledusskapī.
Pasniedz sagrieztu ar mērci. Mņammmmm!!!
Te vēl eZZiiC gatavoja Ziemīšu vainagu (salāti) 
Man garšo kūpinātā skumbrija.Kā arī nesmādēju heku un sviesta zivi!!!
Ļoti orģināla recepte, pirmo reizi kautko tādu redzu, laikam gardi. 
P.S.Uz Ziemīšiem es gatavoju stori, no Krievijas (6,8kg), tādi steiki sanāca....
Tagad visi ceļ traci ja desā ir zirga gaļa,bet agrāk zirgu bija ēst NORMĀLI!!!
