›

Vistas filejas rullīši 27

238 3

Pēdējā laikā spokos recepšu sadaļas kvalitāte ir manāmi augusi un nereti šeit var smelties dažādas idejas, tāpēc arī es nolēmu padalīties ar savām zināšanām- varbūt kādam noder. =)

Tātad ķeramies pie receptes. Nepieciešamās sastāvdaļas:

4 vistas filejas

250 gr šampinjoni

2 burkāni

1 ola

rīvmaize

garšvielas- sāls, piparu maisījums,baziliks; var pievienot arī citas zālītes pēc savas vēlmes

eļļa cepšanai

p.s. recepte tīri teorētiski paredzēta 4 cilvēkiem, tā kā tie, kas gatavo vienai personai- visus sastāvdaļu daudzumus dalam uz 4! ;)

Nepiecešamās sastāvdaļas

Šampinjonus nomazgā notīra un... Autors: bellija Vistas filejas rullīši

Šampinjonus nomazgā, notīra un sagriež kubiņos.

izveidot rakstu izveidot testu

Divus burkānus nomizo nokasa... Autors: bellija Vistas filejas rullīši

Divus burkānus nomizo, nokasa vai jebkādā citā veidā dabon tīrus un foršus. Vienu burkānu sarīvē, paskatās uz daudzumu un saprot, ka būs vairāk kā pietiekami, tāpēc otrs burkāns nemaz nebūs vajadzīgs- to var kādam laipni atdod.

Uzkarsē pannu uzlej eļļu es... Autors: bellija Vistas filejas rullīši

Uzkarsē pannu, uzlej eļļu( es tagad neizplūdīšu sīkā aprakstā kā to darīt- man liekas, citu spoku receptēs tas tiek aprakstīts diezgan smalki, varat smelties zināšanas tur vai vienkārši jautāt man personīgi ;) ), uzliek šampinjonus un burkānus, samaisa kopā un ļauj cepties uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot. Ja Tavas garšu kārpiņas nekonfliktē ar sīpoliem un tu neesi šī dārzeņa(?) kvēlākais nīdējs, tos droši šeit drīkst likt klāt, runā, ka esot garšīgi.

Kad burkāni kļuvuši mīksti un... Autors: bellija Vistas filejas rullīši

Kad burkāni kļuvuši mīksti un šampinjoni ieguvuši brūngani zeltainu izskatu, ņem nost no plīts un noliek, lai nedaudz atdziest

Tikmēr paņem fileju un... Autors: bellija Vistas filejas rullīši

Tikmēr paņem fileju un pārgriež uz pusēm- tā lai no vien gabaliņa tagad iegūtu divus- būs vairāk un ātrāk izcepsies

Apber gaļu ar garšvielām un... Autors: bellija Vistas filejas rullīši

Apber gaļu ar garšvielām un nedaudz izklapē. Atceries tikai, ka vistai kā jau sieviešu dzimtes pārstāvei daudz pāri darīt nedrīkst- ja uz to izgāzīsi visas savas dusmas un spēku, viņa atriebsies un sanāks ar pamatīgiem caurumiem. Tā kā prātīgi un ar mīlestību- pāris reizes uzsit un būs jau labi. ;)

Kad visi vistas filejas... Autors: bellija Vistas filejas rullīši

Kad visi vistas filejas gabaliņi veiksmīgi kļuvuši ievērojami plānāki, var sākt pašu svarīgāko daļu. Uz filejas vidiņā uzliek šampinjonus ar burkāniem un gaļu sarulē un sāniņus saspiež kopā, lai pildījums nekrīt ārā