Čau viesiem! 
Atkal ņemu talkā savu Meksikas pavārgrāmatu un parādīšu kā pagatavot Tortiljas čili mērcē. Šo Tortilju sauc par studentu pusdienām jo tā sastāv no divām pamatsastāvdaļām- tortiljas un mērces, kuras nopērkamas veikalā, taču es šīs abas pagatavošu mājas apstākļos. Tālākās variācijas atkarīgas no studenta naudas maka biezuma un laika.
Atvainojos par dažu bilžu kvalitāti apgaismojuma dēļ.
Tad baudam! 
Pamatam- Tortiljai nepieciešams: 100g kukurūzas putraimu,
20g olīveļļas,
šķipsniņa sāls,
200ml ūdens.
Katliņu liek uz uguns un uzvāra ūdeni. Tad pieber sāli un iemaisa kukurūzas putraimus. Maisot vāra uz lēnas uguns, līdz tie sāk briest. Tad pielej olīveļļu un turpina maisīt. Tagad putra sāks velties kunkulī un lipt pie karotes. Ņem katlu nost no uguns, uzliek vāku un ļauj putrai līdz galam nobriest kādas 10 minūtes.
Tad pamazām ber klāt miltus un mīca mīklu. Tai jābūt gan stingrai, gan vijīgai.
Tad uz galda pakaisa nedaudz miltu. Mīklu sadala sešās daļās, izveido bumbiņas.
Uz katras uzkaisa vēl nedaudz miltu un ar mīklas rulli cenšas izrullēt apaļu un plānu tortilju.
Sakarsē pannu bez eļļas un liek plāceni cepties no abām pusēm.
Pēc cepšanas izklāj visas tortiljas uz cepeškrāsns restēm un ļauj atdzist.
Pildijumam- čili mērcei nepieciešams: 5 tomāti,
1/2 sīpola,
3 ķiploka daiviņas,
3 darkanie čili,
Šķipsniņa sāls,
Pipari,
1 ēdamkarote olīveļļas.
Gatavu mērci, tāpat kā tortilju var iegādāties arī veikalā.
Saliek tomātus traukā un aplej ar verdošu ūdeni.
Nomizo.
Milzīgs paldies tev, labais cilvēk, par tortillu recepti! Sanāca ideāli! Tiesa, man bija smalkāki kukurūzas putraimi, līdz ar to, viss ūdens pazuda momentā, lai iegūtu mīklu, kas līdzīga tavās bildēs esošajai, nācās pieliet vēl tikpat daudz ūdeni, ļaut uzbriest putraimiem, un tālāk kā tavā receptē. Rezultātā man sanāca 8 tortiljas. Paldies tev! Šitas tagad man būs pie favorītiem!
