Siltas un garšīgas pusdienas 14

Fosilija

176 5

Laba diena. Gribi paēst siltu un garšīgu ēdienu, kuras gatavotas paša rokām? Tas ir iespējams!

Nepieciešams:

Kartupeļi

Šķeltie zirņi

Piens

Vistu aknas

Sīpoli

Ķiploki

Krējums

Salāti (man romiešu)

Redīsi

Viss nepieciescaronamais Autors: Fosilija Siltas un garšīgas pusdienas

Autora bilde

Viss nepieciešamais.

Kartupeļiem jābūt mazāk nekā... Autors: Fosilija Siltas un garšīgas pusdienas

Autora bilde

Kartupeļiem jābūt mazāk nekā zirņiem! Sagriež tos mazākos gabalos nekā parasti vārot, un liek vārīt kopā ar zirņiem līdz zirņi mīksti (neuztraucaties par mērcēšanu utt., viss izvārās ātri). Ik pa laikam jāpaņem nost putas, kas rodas nozirņiem.

Tikmēr samaļ aknas sīpolus un... Autors: Fosilija Siltas un garšīgas pusdienas

Autora bilde

Tikmēr samaļ aknas, sīpolus un ķiplokus. Sīpolus un ķiplokus liek pēc savām garšām. Kam garšo - liek vairāk. Kam negaršo - neliek nemaz.

Pēc tam iegūto masu apcep... Autors: Fosilija Siltas un garšīgas pusdienas

Autora bilde

Pēc tam iegūto masu apcep. Pievieno sāli, piparus.

Kad viss apcepies pielej... Autors: Fosilija Siltas un garšīgas pusdienas

Autora bilde

Kad viss apcepies, pielej nedaudz ūdeni un krējumu. Vāra uz lēnas uguns, kamēr mērce paliek biezāka.

Salātiem sagriež salātlapas... Autors: Fosilija Siltas un garšīgas pusdienas

Autora bilde

Salātiem sagriež salātlapas, redīsus. Pievieno krējumu, sāli un piparus.

Kad zirņi mīksti nokāscaron... Autors: Fosilija Siltas un garšīgas pusdienas

Autora bilde

Kad zirņi mīksti, nokāš. Pievieno pienu un blenderē visu kopā vai arī stampā ar stampu. Es atstāju tādā konsistencē, lai var just "zirni uz zoba". Pievieno sāli pēc garšas.