Sveiki, Spocēni!
Nezinu kā jums, bet man citreiz ļoti sakārojās nūdeles ar olu un dārzeņiem, kuras var dabūt, manuprāt, jebkurā ķīniešu ēstuvē. Bet dažkārt nav laika uz tādām iestādēm doties, vai pavisam vienkārši - nav pa kabatai. Tad nu es, skatoties dažādus video, sasmēlos idejas un iedvesmu, un izveidoju pati savu recepti nūdelēm ar olu un dārzeņiem. Un šajā gadijumā nūdeļu ekstra lētais variants - Rolltons!
Ja jums, tāpat kā man, ļoti garšo ķīniešu ēdieni, tad visdrīzāk jums patiks šī recepte :)
Rolltona pārvērtības jeb WokToWalk mājas apstākļos12
145
1
Autora bilde
Šeit ir visas nepieciešamās sastāvdaļas - Rolltons, Burkāns, Sīpols, Ķiploks, Olas, Kāposts, Zaļās pupiņas pākstīs, Sojas mērce, sāls, Pipari Var likt arī citus dārzeņus - papriku, svaigus zaļos zirnīšus, lokus, seleriju... Kā arī dažādas piedevas - vistu, garneles, šampinjonus, ananāsu...
Autora bilde
Visu skaisti sagriež un olas sakuļ
Autora bilde
Uz Rolltona paciņas ir rakstīts, ka tas jātur ievilkties uz 5 minūtēm, bet labāk to turēt uz aptuveni 3 minūtēm vai, kad pagaršo, lai vidus nav ciets (jāpiemin arī tas, ka neizmanto nevienu rolltonam pievienoto garšvielu vai eļļiņu)
Autora bilde
Silti iesaku pirms cepšanas visu skaisti salikt blakus pannai. Lai, nedod Dievs, kamēr uz pannas jau deg ola, mēs atceramies "pareizi, vēl kaut kāds kāposts arī bija jāliek klāt" :D Un bildē viss ir sakārtots secībā, kādā visu liku uz pannas.
Autora bilde
Sāk ar to, ka uz pannas uzlej nedaudz eļļas un liek cepties ķiploku un sīpolu.
Autora bilde
Kad sīpols ar ķiploku ir pacepies kādu minūti, uzej sakultās olas un cep tās maisot (kā to dara ar olu kulteni)
Autora bilde
Kad olas ir jauki sacepušās mazos gabaliņos, pieber klāt burkānus (sāk ar viscietāko dārzeni, jo tas jācep visilgāk)
Autora bilde
Kad burkāns ir pacepies 1-1.5 minūtes, ber klāt pupiņas pākstīs un atkal pacep aptuveni minūti
Autora bilde
Tad pieliek klāt kāpostu, pieber šķipsniņu sāls un piparus. Lai kāposts ātrāk paliktu nedaudz mīkstāks un vieglāk iemaisāms, uzlej nedaudz sojas mērci. Pasautē visu kopā 1-2 minūtes
Autora bilde
Visbeidzot piemet klāt Rolltona nūdeles un visu jauki samaisa. Pielej vēl nedaudz sojas mērci (jāvadās pēc garšas, jo var arī nedaudz pārcensties ar sojas mērci, jo tā tomēr ir sāļa)
Tev patiks šie raksti
