[RC] Karameļu pudiņš14

Sveiki!

Teikšu godīgi, pirmo reizi gatavoju pudiņu. Pašai par lielu prieku tik tiešām iznāca ļoti gards. Ceru, ka šāda recepte nav bijusi Spokos.

Sastāvdaļas norādītas precīzi, lai arī citiem, kuri mēģinās pagatavot šo recepti izdotos tik pat garšīgi. Vēlu veiksmi!

Tātad karameļu pudiņam nepieciešams:

1. 90g mīksta sviesta

2. 150g gaiša Muskovado cukura (cukurniedru cukurs, jāizmanto tieši šis cukurs, jo ar parasto cukuru netiks iegūts vēlamais rezultāts)

3. 2 olas

4. 1 ēdamk. kafijas esences (man nebija, tāpēc izmantoju ļoti, ļoti stipru kafiju, efekts tika iegūts, smarža kā arī kafijas garša)

5. 175g milti (izsijāti)

6. 1 tējk. cepamais pulveris

7. 90g rupji sasmalcināti valrieksti

8. 175ml karsta ūdens

Karameļu mērcei:

9. 125g sviests

10. 175g gaiša Muskovado cukura

11. 6 ēdamk. biezs saldais krējums

12. 60g rupji sasmalcināti valrieksti

+ nepieciešama kvadrātveida kūkas forma, platums ~18cm, es cepu stikla traukā, kurā ieklāju cepamo papīru.

Labu apetīti:)