Palasiet... dzīvē var noderēt. Mierīgi var izmantot kā dāvanu. Zem eglītes gan nebūtu tā īstā vieta bet nu pārsteigt draugu dzimenē gan varētu. Un ja vel viņam garšo zivis.
Pildīta līdaka.13
171
2
Lai sāktu gatavot pildītu līdaku pirmais nosacījums ir sadabūt līdaku. Tai obligāti nav jābūt līdakai mierīgi var izmantot arī citas zivis. Personīgi pats esmu gatavojis arī lasi, foreli, karpu kā arī stori.
Kad esat tikuši pie loma atbrīvojiet to no zvīņām izgriežat žaunas un izņemiet acis šie orgāni viņai vairāk nebūs nepieciešami nemaz nerunājot par iekšām. Sāku domāt vai tik šito nevajadzēja likt pie šoka...
Kad tik tālu būtu nākamais vajadzētu pārvilkt ādu pār acīm (ak tā acis tak vairāk nav) Velkam ādu pār acu dobumiem. Izņemam fileju un ādai ar galvu ir jāpaliek kopā
Atbrīvojam gaļu no asakām.
Samaļam kopā ar sīpoliem pievienojam olas, garšvielas nedaudz mannā varam masai pievienot lobītas garnelītes vai vēžu astītes... gaumes lieta.
Malto masu labi iejaucam un liekam tur kur tai ir īstā vieta.
Ar ierastām rokas kurtībām aizšujam ciet un apziežam nedaudz ar eļļu.
Kartupelim tur obligāti nav jābūt... Mans mērķis bija panākt lai mute paliek atvērta arī pēc cepšanas... efektam!
Cepu 35-40 min. 180 grādos. Pēc cepšanas atliek sadalīt un uzpucēt.
Dekorēšana katra paša ziņā fantazējiet, eksperimentējiet.
Tev patiks šie raksti
+ no manis!
