Mūsu mazajā gaļas veikaliņā ir bieži akcijas preces. Viena no tām ir vistu šķiņķi ar stilbiem par EIRO 1,58.
Šīs akcijas mūsu veikaliņā ir tik biežas, ka nekad nav iznācis pirkt šo produktu dārgāk.
Pagatavošanai seko bildēs.
Pensionāra ēdiens.19
192
0
Autora bilde
Nopirku 3 gab, jo uz manas dziļās pannas vairāk nevar vienā piegājienā pagatavot. Manas receptes vienmēr ir vienkāršas. Vispirms gaļu iemarinēju, ierīvējot to ar ķiploku, sāls, cukura, maltu melno piparu un galda etiķa maisījumu. Uzlieku bļodai vāku un atstāju uz nakti vēsā vietā.
Autora bilde
Uz dziļās pannas uzleju vienu ēdamkaroti augu eļļas, sakarsēju un lieku apcept no abām pusēm iemarinētos vistas miesas gabalus.
Autora bilde
Apcepšanas beigu procesā vel pievienoju garšai selerijas kātu un burkānu, lai tie apcepas tikai nedaudz.
Autora bilde
Kad gaļa vaļējā panā apcepta smuki brūna no abām pusēm, pievienoju 2 glāzesl verdošu ūdeni un sautēju pannas saturu apm. 30 minūtes zem vāka ar caurumiņu ūdens tvaika noplūdei.
Autora bilde
Pievienoju 3 ēdamkarotes skāba lauku krējuma un vāru vaļējā pannā, kamēr krējums ir pārkarsējies un tā balto krasu vairs neredz un liekais šķidrums iztvaikojis, taču paliek vēl vismaz glāze ar ļoti gardu brūnu mērcīti. Līdz ar to gaļas ēdiens ir nepilnā stundā gatavs.
Autora bilde
Kā piedeva vistas gaļai ar burkāniem un seleriju noder kartupeļi un marinēti guķi.
Autora bilde
Man patīk, ja kartupeļiem uzkaisa dillītes.
Autora bilde
Ļoti gardi ir ar novārītiem rīsiem, aplietiem ar gaļas mērcīti no pannas.
Tev patiks šie raksti
/eedam atkal 
/
