Auksts, gaisīgs deserts karstā vasaras dienā.. Ko gan vairāk var vēlēties!
Salām:
2 olu baltumi
1 tk cukura
1,5 glāzes piena
Vaniļjas mērcei:
2 olu dzeltenumi
1 glāze piena
1 tk vaniļjas cukura
1 ēdk cukura
Baltumu ar cukuru saputo stingrās putās.
Pienu uzvāra.
Tad tur liek putu pikas un apgrozot karsē dažas minūtes. Pikas palielinās apjomā un kļūst cietākas. Tad ar karoti pikas no piena izņem.
Dzeltenumus sakuļ ar cukuru un vaniļjas cukuru.
Tad tajā pašā pienā maisot lej sakultos dzeltenumus.
Ar olu dzeltenumiem sajaukto pienu liek uz mazas uguns un maisot karsē, līdz mērce nedaudz sabiezē.Jāņem vērā, ka to nedrīkst uzvārīt, tad tā sadalīsies ziediņos. Tad mērci atdzesē un liek iekšā olu baltuma pikas.
Tev patiks šie raksti
