Tomātus nomazgā, pārgriez uz pusēm,liek katla.Vāra uz nelielas uguns(20-30 min) līdz masa paliek viendabīga,ik pa laikam apmaisa.Masu izberž caur sietu,lej atkal katla un vāra uz nelielas uguns,ik pa laikam apmaisa,līdz masa sabiezē.Gatavai mērcei liek klāt sāli un (1 kl tomāti-1/2 ēdamkarotes sāls),atdzesēt. Mērci pārliek sterilās stikla burkās un lej nelielu kārtu augu eļļu vai tauku aizvāko ar pergamenta papīru un aizsien ar striķi.No (11 tomātiem) sanāca 150 ml mērces.Lai labi garšo!
Tev patiks šie raksti
