›

Mīcīti kartupeļi ar mērci A Ļa Santa.14

179 8

Saturās tauta te kāds man pateica, ka mūsu paaudze neko vairak par maizītēm nemāk pagatavot.
Nu ta reku, raksts prieks Tevis. x)

Mums vajadzēs priekš 4- 6 cilvēkiem .

10 kartupeļus

6 sīpolus

300 gramus cūkgaļas krūtiņas.

0,3 piena , 20gr sviesta (82%procentiga), miltus (vienu lielo karoti)

ūdeni

krejuma (2lielās karotes

eļļu

un garšvielas.

Tātad no sākuma uzliekam... Autors: niikie Mīcīti kartupeļi ar mērci A Ļa Santa.

Tātad no sākuma uzliekam vārīties kartupeļus, un vārām tik ilgi kamēr tie ir ļoti mīksti, tik ilgi kad iedurot dakšiņu tie uzreiz pāršķeļas.

Pa to laiku kamēr kartupeļi... Autors: niikie Mīcīti kartupeļi ar mērci A Ļa Santa.

Pa to laiku kamēr kartupeļi vārās ņemam gaļu un griežam mazā pirkstiņa lielumā,

liekam cepties pannā pielejam... Autors: niikie Mīcīti kartupeļi ar mērci A Ļa Santa.

liekam cepties pannā, pielejam eļļu, liekam klāt garšvielas (sāli un piparus- to liku es)

tiko pabeiguši griezt gaļu... Autors: niikie Mīcīti kartupeļi ar mērci A Ļa Santa.

tiko pabeiguši griezt gaļu, sākam griezt 4 sīpolus, mazos gabaliņos, liekam klāt gaļai, to visu cepam līdz sīpoli un gaļa ir zeltaini brūni,

to visu cepam līdz sīpoli un... Autors: niikie Mīcīti kartupeļi ar mērci A Ļa Santa.

to visu cepam līdz sīpoli un gaļa ir zeltaini brūni,pēc tam tā kā atdalām gaļu+sīpolus, no eļļas, nu sadalām to divās daļās,

tad liekam klāt miltus vienu... Autors: niikie Mīcīti kartupeļi ar mērci A Ļa Santa.

tad liekam klāt miltus (vienu lielo karoti, var ari biku vairāk), un izmaisam miltus ēļļā, nemaisot kopā ar gaļu, pievienojam divas trīs krejuma karotes un tad izmaisam visu kopā,

pēc tam pielajam klāt ūdeni un... Autors: niikie Mīcīti kartupeļi ar mērci A Ļa Santa.

pēc tam pielajam klāt ūdeni un maisām visu kopā līdz mērce nesabiezē un uzsit burbuli. Tā jau ir tava izvele cik biezu mērci Tu velies.

Tātad lai kartupeļi būtu gardi... Autors: niikie Mīcīti kartupeļi ar mērci A Ļa Santa.

Tātad lai kartupeļi būtu gardi, mēs sagriežam 2 sīpolus un pannā izkausejam 20gr sviesta, kad sviests izkusis mēs piemetam klāt sipolus un cepam līdz zeltaini brūni.