Luksusa ēdieni4

Fugu zivs. Ir sens japāņu teiciens, kuru varētu pārtulkot apmēram šādi : „Es gribu apēst Fugu zivi, bet negribu mirt”. Tas ir saprotams – šī zivs ir ne tikai dārga, bet prasa rūpīgu pagatavošanu, jo atsevišķas tās daļas ir indīgas. Japānā ir pieejamas apmēram 40 dažādas Fugu zivis, no kurām daudzas satur spēcīgu indi, kas var nogalināt cilvēku. Unikāls ir fakts, ka katram Fugu paveidam inde atrodas pavisam citā ķermeņa daļā. Iedomājieties, cik liela atbildība ir šefpavāram, kurš gatavo šo zivi apmeklētājiem. Neskatoties uz iespējamo risku, cilvēki ir gatavi par vienu maltīti maksāt pat 250 USD. Nav brīnums, ka par gardāko tiek uzskatīts tieši indīgākais Fugu zivs paveids. Aptuvenā cena: 60 LVL par zivi

Safrāns. Safrons pelna uzmanību kā viens no dārgākajiem un elitārākajiem pārtikas produktiem pasaulē. Tas iegūstams no skaistu krokusa ziedu drīksnām un tā ieguve ir ļoti grūts un darbietilpīgs process. Safrons, kaltēts, izdala spēcīgu aromātu. Lai iegūtu mārciņu safrona, nepieciešami 100 000 lieli krokusa ziedi. Tāpēc nav brīnums, ka to vērtē augstāk par zeltu. Lai iegūtu vienu vienību safrona, jāizmanto trīs rīsa laukiem atbilstoša platība! Ja vēlaties iegādāties šo produktu, atcerieties, ka labākais nāk no Spānijas un oriģinālam safronam aizvietotāju nav. Aptuvenā cena: 420 LVL par kg

Aromātiskais etiķis. Šī pikantā un izcilā manta parasto virtuvi pārvērtusi līdz nepazīšanai, jo šodien ikkatrā itāļu ēstuvē tiek piedāvāta maize ar olīveļļu un aromātisko etiķi. Viesmīļi ir tie, kas kombinē abus produktus kopā, lai jūs tajā mērcētu savu maizi. Patiesībā gan viņi neizmanto pilnībā autentisku aromātisko etiķi, jo tas ir ļoti dārgs un tiek izturēts 300 gadus vecās mucās. Patiesībā diezgan lielu daļu cenas sastāda arī attiecīgā ražotāja zīmols. Autentisks aromātiskais etiķis nāk no Modenas Itālijā. Aptuvenā cena: 300 LVL par 85 g pudeli

Durians. Daudzi cilvēki vēlas, kaut viņi spētu ignorēt duriana augļa smaržu. Jūs sapratīsiet, kāpēc, līdz ko uzzināsiet šo – Singapūrā pat ir izdots likums, kas aizliedz šo smakojošo augli lietot autobusos, vilcienos un lidostās. Jā, auglis patiešām smird, toties daudzi to uzskata par gardāko pasaulē un maksā lielu naudu par to. Arī duriana izskats augļu pasaulē ir unikāls – tas ir tik liels kā futbola bumba un klāts ar dzeloņiem. Tā pildījums ir gaiši dzeltens un tā struktūra atgādina smadzenes. Viena augļa smaka var izplatīties veselā kvartālā. Tas smird pēc kanalizācijas ūdeņiem un tā smaka izplatās gluži kā vīruss, neatstājot vienaldzīgu nevienu. Cilvēki, kas apmeklē Malaziju, stāsta par zīmēm „Durians šeit ir aizliegts” viesnīcās un citās publiskās vietās. Aptuvenā cena: 2 LVL par sēklu

Trifeles. Laimīgs ir tas ruksis, kam tiek dota iespēja Francijā kļūt par trifeļu meklētāju un sasniegt šajā jomā panākumus. Tieši šie dzīvnieki šajā darbā ir labākie pasaulē. Cūkas dienām pavada mežos, meklējot vienu no dārgākajiem pārtikas produktiem pasaulē. Trifele, kas ir sēnes paveids, iedalās baltajā un melnajā veidā. Melnās ir izcilākās un bieži tiek dēvētas par „melnajiem dimantiem”. Cenu ziņā vērojamas atšķirības starp trifeļu veidiem, tomēr droši kā bankā ir tas, ka kilograms sēņu jums maksās krietnu žūksni. Tomēr, neskatoties un augsto cenu, gardēži un pavāri atdara savus makus un tērē uz nebēdu, trifeļu sezonai sākoties. Trifele ir neticami daudzpusīgs produkts un lieliski iekļaujas dažādos kulinārijas novirzienos, labis saderot kopā ar pirmajā mirklī šķietami nesaderīgiem produktiem. Protams, sēne ir ļoti garšīga un savas augstās cenas vērta. Mums, trifeļu cienītājiem, vien atliek cerētu, ka kaut neliela daļa no mūsu iztērētās naudas aiziet tam, lai cūkām, kas šīs sēnes meklē, naktī tiktu nodrošināti lieliski apstākļi. Aptuvenā cena: 400 LVL par kg