garšīgs ēdiens, kas nav trekns, turklāt ir diezgan ātri un vienkārši pagatavojams !
Nepieciešamās sastāvdaļas:
2 vistas filejas,
~ 500g norīrīta ķirbja,
1/2 citrona sulas,
Kaltētu garšaugu maisījumi,
siers (labi kūstošs),
šķipsniņa rīvēta muskatrieksta,
sāls, pipari,
pētersīļi,
2 ēdamkarotes eļļa
+ dēlītis, nazis, rīve, cepamtrauks, cepeškrāsns
Sākam
Nomazgājam vistas fileju, kādā traukā (manā gadījumā glāzē) sajaucam garšaugu maisījumu + citrona sulu + eļļu. Fileju liekam bļodā un aplejam ar maisījumu. Samaisam un liekam ledusskapī uz kādām 30 minūtēm iemarinēties.
Nomazgājam ķirbi. nogriežam tik daudz, cik vajadzīgs. Iztīram kārtīgi mīkstumu un sēklas. Sagriežam, lai vieglāk nomizot. Nomizojam un sagriežam kubiciņos.
Kad ir pagājušas 30 minūtes, vistu liek cepamtraukā, apkārt kārto kubiciņos sagriezto ķirbi, apber ar sāli un pipariem. Sarīvē muskatriekstu, apber ķirbīšiem, Uz filejas uzliek pētersīļus un liek sakarsētā cepeškrāsnī 180-200 grādu temperatūrā uz kādām 20-30 minūtēm, kamēr ķirbja gabaliņi ir mīksti un filejas izcepušās. Kamēr cepas, sarīvējam sieru.
man personigi negarso kirbis, bet sitadu recepti kadreiz noteikti vajadzetu izmeginat :)
