Izmēģināju dažādas receptes līdz nonācu pie īstās, kura man iet pie sirds.
Vajadzēs:
Vienu glāzi miltu,
Vienu tējkaroti cepamā pulvera,
Vienu tējkaroti vanilīna cukura,
Divas līelās karotes cukura,
Šķipsniņa sāls,
Divas olas,
~ 250 ml. piela jeb viena krūze piena,
pēc receptes rakstīts 250 gr. sviesta, bet es izmantoju ~ 50 gr.
Visas satstāvdaļas
Bļodā ieberam glāzi miltus, tējkarotu cepamā pulvera, tējkaroti vanilīna cukura, divas lielās karotes cukura un šķipsniņu sāli, samaisam
Pievienojam dibas olas, un pienu un maisam. Lai process man ietu ātrāk izmantoju mikseri, pievienojam izkausētu sviestu, samaisam
Mīklai vajadzētu izskatīties nedaudz biezākai kā cepot parastās pankūkas. Sildam pannu.
Man ir speciālā pankūku panna, tādēļ izmantoju to. Cepam bez eļļas vai sviesta. Kad uz panlūkām sāk parādīties burbulīši kā bildē, jāgriež otrādi.
Ir jāuzmanās, viņas ātri vien var palikt tumšākas ( tā teikt piedegt)
Pa virsu pankūkām uzliku sablenderētās zemenes.
Labu apetīti!
