Sveiki!
Par godu Latvijas neatkarības proklamēšanas dienai nolēmu pagatavot gardu ābolkūku. Diemžēl mājās nebija pietiekami daudz produktu, lai pagatavotu kūku, sanāca vien kēksam, bet tāpēc ne sliktākam. 
Sastāvdaļas(tik, cik es izmantoju; ja grib normālu kūku, jāņem vairāk):
*3 olas
*3 ēdamkarotes cukura + 1 ēdamkarote āboliem + 2 ēdamkarotes skābā krējuma masai
*3 ēdamkarotes ar kaudzīti miltu
*1 tējkarote cepamā pulvera
*2 āboli
*rozīnes
*4 ēdamkarotes auzu pārslu
*100 grami skābā krējuma
Olas saputo ar cukuru.
Pēc tam pievieno miltus un cepamo pulveri. Visu viegli samaisa.
Ābolus nomizo, tiem izņem serdes un tad tos sagriež gabaliņos. Ābolus ieliek atsevišķā bļodiņā.
Sagrieztajiem āboliem pēc garšas pievieno cukuru, rozīnes un auzu pārslas, tad to visu samaisa.
Cepamo formu, kurā ceps(es izmantoju kēksa formu), ietauko un tajā lej iekšā iepriekš pagatavoto mīklu. Ja ir lielāka cepamā forma, tajā var klāt arī cepamo papīru.
Mīklai pa virsu uzber gabaliņos sagrieztos ābolus. Tad to liek cepties cepeškrāsnī apmēram 180 grādos kādas 40 minūtes, līdz biskvīts gatavs.
Kad kūka jau kādu laiku cepusies, skābo krējumu saputo ar dažām ēdamkarotēm cukura.
Apmēram 10 minūtes pirms cepšanas beigām kūku izņem no cepeškrāsns un noklāj ar iepriekš pagatavoto skābā krējuma un cukura maisījumu, kūku liek atpakaļ cepties.
Lūk arī gatavā kūka. Jāpiebilst, ka garšoja daudz labāk, kā izskatās šajā bildē. ;D Labu apetīti un smukāku jums iznākumu, kā arī sveiciens valsts svētkos, atpūtieties brīvajā dienā! (:
