Labdien spoki un spocenes! Droši vien katrs ir vēlējies uzzināt kā top makaroni kurus ikdienā tik bieži lietojam. Un šodien varēsiet smelties informāciju par to kā ražošana notiek Dobeles rūpnīcā.
Ieraugot uz šķīvja pastu burtu, spirāļu un citās interesantās formās, kļūst skaidrs, ka pašam tādu pagatavot neizdotos. Lai tu uzzinātu, kā pašam tādu pagatavot neizdotos. Lai tu uzzinātu, kā top šāda ātri pagatavojama pasta, dodamies uz Latvijā vienīgo fabriku Dobelē.
1.Sākums Piltuvē
Šis dozētājs izskatās tik milzīgs, ka pirmajā mirklī šķiet-jāatrod ļoti garas kāpnes, lai tiktu līdz piltuvei, un ļoti stiprs milzis, kas spētu tajā bērt maisiem miltu.
Mīklu pārvērš formīgā pastā
No dozētāja mīkla tiek aizgādāta uz griezēju, kur prese to spiež caur formām, tad lieli, rotējoši naži makaronus nogriež vajadzīgajā garumā. Tas notiek grūti apjaušmā ātrumā-nazis sasniedz simt apgriezienu minūtē. Makaronu izskatu nosaka lielos diskos ievietojamas matricas. Dobelē tādas pašlaik ir sešas, un to itāliskie nosaukumi ir šādi: "penne","fusilli","cornetti","puntine"un"alfabeto".
3. Makaronu fabrika ir ļoti liela, bet tajā neatrast miltos noputējušas sievas un vīrus, kas rullē, griež un žāvē makaronus. Ražošanas sistēma ir datorizēta, un pietiek ar vienu cilvēku, kas ar datoru kontrolē ražotnē notiekošo.
Slīd pa transportieri
Lai žāvējot makaroni nesaliptu, tas izper slīdošas lentes, lai tie aizceļotu līdz vibrējošiem sietiem, kas atsijā kopā salipušos, saplaisājušos vai salūzušos.
Makaroni pēc "pirtiņas" dziest
Tā kā makaroniem gājis visai karsti, tie jāatdzesē. Arī tas notiek milzu skapjos, kur ventilatori pūš virsū gaisu. Dzesētājā pazūd 0,1-0,2% ūdens, tādēļ gatavā makaronā ir apmēram 12-12,3% ūdens.
Rinķo karuselī
Pirms makaroni nokļūst paciņās, kur tiem jāgarlaikojas līdz nokļūšanai virtuvē, tos kārtīgi izvizina rotējošos svaros, kas makaronus sasver 500g porcijās. Taču ja nepieciešams var sasvērt jebkurā daudzumā no 100 g līdz kilogramam.
Ceru ka jūs ieguvāt vairāk par informācijas par makaroniem. Neaizmirsti atstāt vērtējumu ceru ka pozitīvu. Ja vēlies izlasīt līdzīgus rakstus varat apciemot manu profilu.
Tā arī nesagaidīju atbildi uz svarīgāko jautājumu - kā viņi makaronos tos caurumus urbj?
Tomēr netapa skaidrs, kāds tas process ir.
Bet informatīvi izklaidējošs raksts ir gan.
No mizošanas ceha bilžu nebija?
Jo ja kartupeļi ir jāmizo, tad noteikti makaroni arī. Bet tā kā no paciņas nāk jau nomizoti, tad kāds to dara rūpnīcā.
