šokolādes minikēksiņi 3

Portfelis

26 0

ar mokas mērci

Nepieciešams:

50 g sviesta(vajadzēs arī nedaudz formiņu ietaukošanai)

50 g salauzītu šokolādes gadaliņu

2 vidēji lielas olas

75 g pūdercukura

75 g pašbiestošo miltu

25 g izsijāta kakao pulvera + vēl vajadzēs rotāšanai

mērcei:

150 g salauzītu šokolādes gadaliņu

75 g espreso kafijas vai citas stipras kafijas

150 ml saldā krējuma

apm. 12 kēksiņi sanāk

P.S.- kēksiņi jācep minikēksiņu formā. Var cept arī parastos kēksus, bet tas cepšanas laiks jāpagarina līdz apm. 25 min.

1 Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175... Autors: Portfelis šokolādes minikēksiņi

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Ietauko kēksiņu formas. Šokolādi un sviestu, nepārtraukti maisot, izkausē ūdens peldē. Olas, cukuru, miltus un kakao pulveri aptuveni 1 min. puto bļodā. Pēc tam pielej šokolādi ar sviestu un vēlreiz uzputo.

2 Katrā kēksa formiņā ielej... Autors: Portfelis šokolādes minikēksiņi

2. Katrā kēksa formiņā ielej aptuveni 1 ēdamk. mīklas. Cep 15 min., līdz kēksiņi ir uzbrieduši un stingri.

izveidot rakstu izveidot testu

3 Mērce nelielā katliņā ielej... Autors: Portfelis šokolādes minikēksiņi

3. Mērce: nelielā katliņā ielej 50 g saldā krējuma, pieber šokolādi un kafiju, visu karsē uz mazas liesmas. Ļauj 1-2 min. paburbuļot, līdz mērce ir nedaudz sabiezējusi. Mērci nedrīkst atdzesēt.