Šoreiz no manis salīdzinoši veselīgāka recepte, kas neprasa daudz laika un prasmju, bet garšo ļoti labi. Šodien arī jau tiku pie vēl vienas ļoti veselīgas lietas - kļavu sulām, tā ka visi kam ir iespēja varat droši sākt tecināt sulas :)
Vista ar dārzeņiem (cepeškrāsnī)1
93
0
Autora bilde
Vajadzīgs: 1-2 kg vistu kājas (der arī stilbiņi un šķiņķīši); Sīpols; 2 vidēja izmēra burkāni; 10 kartupeļi; Sinepes; Pētersīļi; Dilles; Sāls; ½ krūze ūdens.
Autora bilde
Darba gaita: 1. Vistas kājas sadala mazākos gabalos un saliek bļodā, pievieno sinepes un pārsedz ar pārtikas plēvi un novieto ledusskapī uz kādu laiku (var gan uz 1 h, gan uz dienu); 2. Notīra kartupeļus un burkānus, kartupeļus sagriež 3 daļās, bet burkānus sarīvē uz „skaidiņu” rīves; 3. Cepamajā traukā ievieto vistu, burkānus, kartupeļus, nomizotu un ripiņās sagrieztu sīpolu, pētersīļus un dilles, visu samaisa, tā, lai vista būtu apakšā (gāzes plītij siltums nāk no apakšas tāpēc) un pielej ūdeni, pārklāj trauku ar foliju un ievieto sakarsētā cepeškrāsnī līdz 200-220°C. 4. Pēc pusstundas var noņemt foliju un apmaisīt visu trauka saturu, lai vistas gabali paliek virspusē, lai iegūtu garoziņu, ievieto cepeškrāsnī uz 10 minūtēm, tad pievieno ēdienam sāli un apgriež vistas gabalus un ieliek vēl uz 10 minūtēm cepeškrāsnī.
Reklāma
Autora bilde
Servē uz šķīvjiem, buljonu, kas paliek pāri var izmantot dārzeņu zupai. (Fonā vēl redzama mana šībrīža aizraušanās, tā kā savā īpašumā esmu ieguvusi šujmašīnu top dažādas praktiskas lietas, šeit var redzēt virtuves cimdus un tā saucamos "potholderus" vēl esmu paspējusi sameistarot arī priekšautu)
Autora bilde
Autora bilde
Kopumā ņemot man no 4 vistu kājām un receptē norādītā pārējo izejvielu daudzuma sanāca vakariņas 2 cilvēkiem un 3 porcijas līdzņemšanai :) Tātad 5 cilvēki droši var paēst :)
Tev patiks šie raksti
)