Turpinot tēmu par uzdevumiem skolā :D Franču valodā priekš prezentācijas par ēdieniem cepu šokolādes kēksiņus. Secinājums - kaut būtu vairāk tādu mājas darbu
Šokolādes kēksiņi11
146
0
Būs vajadzīgas daudz lietas, tādēļ ņem papīru un pildspalvu un drukā nost : 250 g melnās šokolādes, 100 g sviesta, 90 g cukura, 4 olas, 2 ēd.k. miltu, 1 ēd.k. citrona sulas, upeņu ievārījums, šādas tādas bļodas un mikseris, ā un vēl cepamās formas. Var jau arī parasto plāti, bet tad sanāks viens liels, sauss kēksam nelīdzīgs kēkss, nebūs tā garša arī.
Visupirms jāatdala olu dzeltenumi no baltumiem. Lasot visas iepriekšējās receptes jūs jau noteikti zināt, ka baltumā nedrīkst būt ne piles dzeltenuma, tādēļ lieki to neatkārtošu ;D
Reklāma
Tad dzeltenumiem pieber visu cukuru
un smuki saputo biezā, dzeltenā masā! Ja grib, var pievienot extra olu dzeltenumu, bet tas tā, lielākajiem kārumniekiem
Pēc tam sakopojam visu savu muskuļu spēku vienā roka un ar daiļu kustību izspiežam citrona sulu
Reklāma
Pielejam sulu baltumiem, kuriem gan jābūt precīzi 4, jo kuram gan garšo putoti olu baltumi?? Un jā, saputo stingrās putās
Smuki jāsalauž šokolāde un jāliek māla bļodiņā, kas ielika ūdens peldē grāpī uz karsta degļa. Kad tā pakususi, pieliek sviestu un kausē tālāk, kamēr sanāk smaržīga \'n\' ņammīga.
Tad smuko masu piegāž olu dzeltenumiem. Man liekas tik skaisti.......ok, kur mēs palikām
Reklāma
āā jā, kad esam apcerējuši dzeltenā un brūnā lielisko saderību, šo savienību samaisam!
Neiztikt bez baltās nevainības
Tev patiks šie raksti
