Cciv, spocēni! 
Nu vai zin`, man nav ko teikt, jeb nabadzīga leksika uz sitiena iestājās 
Saprotiet, vienkārša lieta it kā, leCskapī ienākusies daudz par daudz vien`maz` cūciņ` maltā gaļa. Nu ko darīt, eZZiiC izdomā, ka jāuzcep kotletes. Un te nu sākās! Nepietika ar to, ka visādi pribambasi tur tika klāt, bet vēl arī slepenā sastāvdaļa uzradās... 
Te nu ir tā maltā gaļa un vēl viskautkas...
Redz, kartupeli eZZiiC sašņikā tā parupji, olu nepievieno, za to pievieno skābo krējumu. Vēl zaļumus, sāli, piparus, garšvielu maisījumu. Un, protams, arī slepeno sastāvdaļu - omes dāsni iedotos kaltētos ābolīšus Nu traks kas traks!
Kotletēni saveidoti...
... un kukurūzas miltos apvārtīti.
Tagad tik uz pannas virsū...
... lai apcepas cmuki no abām pusēm.
Nu tāda kaudzīte sanāca. Žēl, ka nav iespējams aromātu nosūtīt, tas bija vienkārši neatvairāms 
Darbiņā atlika vien salātiņus uzčinīt. No ķīnas kāpostiņa, gurķēna, tomātiņa, lociņiem un spinātiem. Tik sātīgas pusdienas sanāca! Un to ābolīti patiesi varēja sajust, tāds neparasti foršs akcentiņš! 
"Negaidīts pavērsiens" ir kad pēc kotlešu ēšanas pārsit pasaules rekordu sprintā un mazmājiņu! 
P.S. Izskatās supēr! 
interesanta kombinācija.
Laikam mums latvijā katram ir sava kotļetosu recepte.
es jēpīšu vietā lieku smalki sarīvētus burkānus, olu, sāls, zaļumi, pipari. Miltus nelietoju vispār.
pēc tam lieku uz karstas čuguna pannas, lai uzreiz aprauj un tad sula netek ārā, apgriež uz otru pusi, aprauj arī to, pēc tam stikla traukā iekšā, kurš tur pat uz plīts stāv un mikroliesmiņas karsējas, tādā veidā kotļetosi saglabājas karsti un pabeidz sutināties. Salātus taisu arī no tomāta, gurķa, salātlapas. Mērces netaisu, jo kad pārgriez to kotļetosu uz pusēm, tad iztek varen feina mērcīte, kurā var pamērcēt griķīti vai kartupeli.
Kāpēc stikla traukā karsējas? Cūkkgaļa paliek gatava ap 70grādiem, līdz ar to, apraujot kotleti no abām pusēm nav kur sulai palikt, un saglabājot karstumu, tā sula no iekšpuses izsutina to kotleti līdz galam.
Vistai vajag ap 75-80 grādus, liellopam 60, tītars arī līdzīgi vistai. Kotletes ir jāliek tā, lai ir brīvs blakām, citādi temperatūra nokritīsies, kotletes neaprausies, sula iztecēs ārā, kotletes būs sausas. 30 + 30 sekundes uz karstas pannas no abām pusēm ir pilnīgi pietiekoši, lai pēc tam liktu sutināties traukā, kur tās būs gatavas līdz galam. Kad gaļu noņem no uzguns, tā vienmēr mēģina uzsūkt atpakaļ izspiesto sulu, jo sulas blīvums karsējot palielinās, tam kaut kur ir jāpaliek. Tāpēc gaļu vienmēr vajag cept istabas temperatūrā nevis tikko izņemtu no ledusskapja. Lai gaļā esošajai sulai ir mazāka temperatūras starpība.
+
