Gāzētā šķidruma pudelē ir palielināts spiediens, ko rada ogļskābā gāze. Par to liecina šņākšana, kas atskan, atverot šādu pudeli. Mūsu kolas pudele atdzisa līdz temperatūrai, kas zemāka par 0 grādiem, tomēr augstais spiediens neļāva kolai sasalt. Šķidrums, uz kuru iedarbojas paaugstinātais spiediens, sasalt tikai tad, ja tā temperatūra pazeminās vairākus grādus zem 0 grādiem (lai tas notiktu, pudele būtu jādzesē vēl ilgāk). Atverot pudeli, spiediens samazinās un ūdens sasalt.
Video, diemžēl, šī pudeles atvēršana na fiksēta, tas lai paliek jums pašiem pārsteigums.