local-stats-pixel fb-conv-api

Soļankas noslēpums23

191 2

Kā reiz biju apsolījis čomam, ka pagatavošu kārtīgu soļanku pēc visiem reglamentiem. Pie kam, izstāstīšu, kāds tad ir šīs zupas garšas noslēpums un kādas darbības ir obligāti jāievēro gatavojot Soļanku.

Tie, kas metīsies gudri d*rst par šo recepti, varu pateikt- rijiet savus Roltonus tālāk līdz atdosiet pedāļus, neviens neliek tieši šādi gatavot!

Daudzi uzskata, ka Soļanku vāra, kas pagadās ledusskapī vai dažādiem atgriezumiem, jā, daļa taisnības jau ir, piemēram, daudzos restorānos šo zupu ir izdevīgi turēt ēdienkartē, jo atgriezumi, gaļas pārpalikumi utt. var tikt izmantoti.

Vēl maldīgi ir uzskatīt, ka Soļankā jābūt kartupeļiem. Nu, var droši likt, bet, ja aiziesiet uz normālu restūzi, tad kartupeļi tur būs tikai masas papildināšanai, jo oriģināli kartupeļi nav paredzēti zupā, kas jāsaka arī par burkāniem.

Bet kas tad ir pats svarīgākais? Jap, skābēti gurķi! Tam ir jābūt obligāti!

Pietiek burties, laižam klāt plītij uguni, uzasinam nazi, starp citu, būtu ļoti vēlams ass nazis, tālāk paskaidrošu.

Produktu ielikums ~15 porcijām.

2 palieli sīpoli

500g. liellops ar kaulu vai šķiņķis

500g. čuča gaļinieks ar kaulu

150g. kūpinājums

200g. vārīta desa vai cīsiņi - kurš jums, meitenes, izmērs vislabāk patīk, ko? :D

1 niere lielā lopa

Melnās olīvas bundžiņa

Citrons

Sauja Brūnais sukurs

0,5l tomātu pastas

Lauru lapas

Melnie graudu pipari

3-4 Skābēti vai sālīti gurķi

1 ķiploks

1 svaigs čili vai kaltēts

Eļļa cepšanai

Sāls vai gaišā soja

Vismaz viena brīva diena vai daudz palīgu!

191 2 23 Ziņot!
Ieteikt: 000
Spoki.lv logo
Spoki.lv

Komentāri 23

0/2000

Nu paldies par recepti, jāsaka, ka izskatās, ka jūs abi ar LMR1 esat krietni atdzīvinājuši recepšu sadaļu, paldies, kļūst arvien interesantāk ienākt un pagaidām vizuāli baudīt jūsu sniegumu un smelties labas idejas emotion

10 0 atbildēt

īstai soļankai ir jābūt tā, ka iedurta karote tajā nenoliecas!

8 1 atbildēt

nierēs tie starp citu nav asinsvadi bet urīna trubas.....

2 0 atbildēt

Paldies par recepti

haters gona hate

1 0 atbildēt

LMR1 ir konkurence emotion

0 0 atbildēt

kas tur ko nepatikt nieres izskatā, es jau arī ēstu sūdu ja viņš garšotu pēc banāna :D

0 0 atbildēt

tieši vakar soļanku mājās uzvārijām.  

0 0 atbildēt
FTP avatarsFTP

tu no Talsi ?:D        neaiztiec roltonus 

1 1 atbildēt

o, beidzot tāda receptē kā mans sencītis vāra soļanku :D bet man negaršo vi'ņa to daudzo sastāvdaļu dēļ. bet nu nierei garša ir ok. 

0 0 atbildēt

es neko negribu teikt bet luudzu izmet metala traukus no majam :/ tie ir neveseliigi 

0 0 atbildēt

 emotion 

0 0 atbildēt

👍

0 0 atbildēt

saļanka ir bišku biezāka

0 1 atbildēt

Ja man būtu kādreiz nieres bijušas ēdienā!!! Tad es izvemtos.Vai vienkārši es neēstu.

0 3 atbildēt

Olīvas visu zupu sabojā 

3 10 atbildēt