Taisām soļanku!
Viss vajadzīgais ir redzams bildēs, bet tā kā mans katliņs nav no lielajiem (kaut kādi 2.5 - 3 litri) tad man pietika ar:
100g cūkgaļas
Viens vidējs sīpols
Divi vidēji kartupeļi
100g žāvēta gaļa
pusotrs sālīts gurķis
5 rakveres cīseļi
3 lauru lapas
3-4 karotes tomātu pastas
sāls, pipari
pāris olīves
citrons, krējums!!!
Nu ta skatamies kā man gāja!
Viss vajadzīgais!
Uzliekam vārīties ūdeni, sagriežam cūkgaļu, un metam iekšā katliņā!
Sagriežam sīpolu ar gurķiem!
Pievienojam klāt Lauriņas, un sagrieztus kartupeļus!!!
Sākam cept Sīpolgurķi, un pēc neilga laiciņa pievienojam žāvēto gaļēnu, cepam tālāk!
Pievienojam tomātu pastu, un atkal pacepam!
Liekam visu skaisto masu katliņā, un vāram kamēr kartupeļi ir mīksti!
pieberam cīseli un pavāram kādas 2min.
Pievienojam citronu ar krējumu un liekam galdā!!!
Ei! Drīz baros???
Katrs taisa kaut kā savādāk. Cīsiņus es noteikti neliktu, labāk sāļu salami desiņu + žāvētu gaļu, un gurķu vietā sautētus kāpostiņu un burkāniņus,kam originally jādod zupai krāsu. Bet katram garšo savādāk. Plusiņš.
Tas putas 7 un 9 bilde ir netirumi kas butu janosmel, vinji rada mazu rugtumu, tas ta zinasanai.
Vispār jau soļankā kartupeļi netiek likti. Un jābūt vismaz 4 veidu gaļām, tostarp iekšām, kā nieres un sirdis . Bet tā jau gaumes lieta, droši vien Tev arī bija garda sanākusi! Galvenais, ka ir citrona šķēle. ;)
nu ne mazākās līdzības ar soļanku.man bērnībā šito sauca par krievu zupu.bet līdz soļankai te kā līdz āfrikai.
