Pievieno rakstu! Seko Draugiem Seko Facebook Seko Twitter
 
0
159

Kanēļmaizei ņemu 300g miltus, iejaucu tajos šķipsnu sāls (kādus 3g), 1 ēdamkaroti cukura un apmēram 2g sausā rauga. Piemīcu 1 olu, 30g mīksta sviesta un 120g remdena piena vai ūdens (man labāk patīk ar ūdeni). Lieku raudzēties istabas temperatūrā. Raudzēju ilgi, stundas 4 vai vairāk. Kad mīkla uzrūgusi, sajaucu 50g mīksta sviesta ar 4 - 5 ēdamkarotēm cukura un 15 - 20g (vienu paciņu) kanēļa. Mīklu, izmantojot miltus izrullēju pēc iespējas plāni, ar siltām rokām pa mīklas virsu izlīdzinu sviesta - kanēļa pastu, atstājot vienā malā apmēram 2cm malu tukšu. Sākot no apsmērētās malas, mīklu sarullēju ciešā ruletē, brīvo malu viegli pieknibinu, lai nerullējas vaļā. Ļauju nedaudz atpūsties, tad pa galdu pavīļāju ruleti nedaudz garāku, ar nazi pārgriežu gandrīz visā garumā uz pusēm, atstājot kopā apmēram 1.5 cm garu gabaliņu. Puses izvēršu, lai griezuma vieta būtu uz augšu, un saviju tā, lai grezuma vietas visu laiku būtu uz augšu, galu saknibinu kopā un salieku pīni vainagā, savienojot neatgriezto galu ar saknibināto (var atstāt nelielu mīklas sloksni, lai nosegtu savienojumu), savienojumu tad apsmērēju ar atliekām no kanēļa masas. Uz pēcrūgšanu nav jāliek, gatavo maizi uzreiz šauju 220 (apmēram) grādu karstā krāsnī un cepu līdz gatava.

 Autors: pūkainīts Kanēļmaize.
1.
Mīkla apsmērēta sarullēta un... Autors: pūkainīts Kanēļmaize.
2. Mīkla apsmērēta, sarullēta un pārgriezta, var redzēt, cik plāni jāizrullē.
Šādi izskatās savīta pīne Autors: pūkainīts Kanēļmaize.
3. Šādi izskatās savīta pīne.
Nu jau savienota vainagā Autors: pūkainīts Kanēļmaize.
4. Nu jau savienota vainagā.
Gala rezultāts visa māja... Autors: pūkainīts Kanēļmaize.
5. Gala rezultāts, visa māja smaržo!
0
159

Citi šī autora raksti:

Lasi vēl labākos rakstus:

komentāri [13]

Niks: vai ienāc ar
Kārtot komentārus: populārākie | jaunākie | vecākie
Rādīt bildes
Vinnīts avatars
Medaļa 1. gabaliņš no konkursaMedaļa BakalaursMedaļa Admins iesaka
  Vinnīts 01.02.18 23:01
 
3
0

Izskatās diezgan garšīgi!

FuNkYmoNeY avatars
Medaļa NostradamsMedaļa Vilkaču klana biedrsMedaļa Dienas doma
  FuNkYmoNeY 17.05.18 16:47
 
2
0

Uhh es kanēli pat te sajūtu  

Fosilija
Spoku fosilijas ikonaFosilija 28.04.18 19:27  
 
1
0
Izskatās gardi!
mazais28 avatars
Medaļa VienotībaMedaļa Vilkaču klana biedrsMedaļa Vampīru klana biedrs
  mazais28 02.03.18 10:52
 
1
0

  

aumy avatars
Medaļa Gada RAKSTS 2016Medaļa NostradamsMedaļa Ziņnesis
  aumy 14.02.18 13:13
 
1
0

ooo. būs jāzimēģina...

akvaplaniere avatars
Medaļa Pēdējais smaidsMedaļa Joda olaMedaļa Fraktālis
  akvaplaniere 14.02.18 12:25
 
1
0

  kanēļmaizīte..

SAMSS avatars
Medaļa Zoles 3000 spelesMedaļa Zoles recidivistsMedaļa Zoles recidivists
  SAMSS 02.02.18 07:22
 
1
0

  

pūkainīts avatars
Medaļa BakalaursMedaļa SviestmaizeMedaļa Maģistrants
  pūkainīts 28.04.18 21:26  
 
0
0
atbildot uz Faktu kaste komentāru " Izskatās gardi! "

Ne tikai izskatās

Charged avatars
Medaļa Sensāciju magnētsMedaļa TribīneMedaļa Nedēļas hīts #2
  Charged 27.02.18 14:40
 
0
0

  

pūkainīts avatars
Medaļa BakalaursMedaļa SviestmaizeMedaļa Maģistrants
  pūkainīts 14.02.18 13:52  
 
0
0
atbildot uz aumy komentāru " paprovēšu drīz. drīz arī padošu ziņu kā man i... "

Gaidīšu ziņu

aumy avatars
Medaļa Gada RAKSTS 2016Medaļa NostradamsMedaļa Ziņnesis
  aumy 14.02.18 13:40
 
0
0

atbildot uz pūkainīts komentāru "Mēğini, sanāk ļoti garšīga! "

paprovēšu drīz. drīz arī padošu ziņu kā man izdevās. cerams sanāks. paldies par ideju

pūkainīts avatars
Medaļa BakalaursMedaļa SviestmaizeMedaļa Maģistrants
  pūkainīts 14.02.18 13:37  
 
0
0
atbildot uz aumy komentāru " ooo. būs jāzimēģina... "

Mēğini, sanāk ļoti garšīga!

pūkainīts avatars
Medaļa BakalaursMedaļa SviestmaizeMedaļa Maģistrants
  pūkainīts 01.02.18 23:02  
 
0
0
atbildot uz Vinnīts komentāru " Izskatās diezgan garšīgi! "

Ne tikai izskatās