Ja ar sīpoliem nedraudzējies, netērē velti savu dārgo laiku. Tev mana recepte nederēs.
Īsta nosaukuma manam šīsdienas ēdienam nav, es to nosaucu par pildītiem sīpoliem rīsos.
Turpinājums bildēs.
Ja garšo ēdieni ar sīpoliem14
209
0
Autora bilde
Galvenās satāvdaļas: trīs palieli sīpoli, bļodiņā 400 gr malta tītara šķiņķa gaļa, bekons, siers, kečups, rīsi , burkāns, ķiploks un vēl daži sīkumi, kas bildē nav redzaami.
Autora bilde
Novelku sīpoliem ārējo mizu, nogriežu augšu un apakšu un izdara vienu griezienu no malas līdz centram.
Autora bilde
Palielā ūdens daudzumā uzvāru 300 gr rīsus, tad iemetu sagatavotos sīpolus un vāru vēl 2-3 minūtes un uguni izslēdzu. Noleju ūdeni, izņemu noblnšētos sīpolus, bet rīsus pagaidām atstāju pusvārītus.
Autora bilde
Maltajai gaļai pievienoju melnos maltos piparus, mazliet sāli un šķēlīti izmērcētas baltmaizes. Sadalu gaļas mīklu 9 daļās. No astoņām piciņām uz dēlīša izveidoju plakanas kotletītes , centrā lieku gabaliņu siera, rudzu maizes gabaliņu un sakapātu ķiploku. No atstātās gaļas masas vēl visu pārsedzu, ar ūdenī saslapinātām rokām izveidoju pildītu gaļas bumbiņu.
Autora bilde
Pēc termiskas apstrādes sīpoli sadalās gredzenos viegli. Kātrā sīpola mājiņā ielieku vienu pildīto gaļas bumbiņu.
Autora bilde
Katru bumbiņu aptinu ar bekona šķēli un kārtoju uz cepamās pannas. Pa starpām salieku vēl visus sīpolu pārplikumus. Aprasinu ar augu eļlu un lieku uz 20 ninūtēm stipri karstā cepeškrāsnī.
Autora bilde
Rīsiem pievienoju kečupu, rīvētu burkānu un trīs ēdmkarotes skābo lauku krējumu, pusglāzi ūdens. Te var pievienot arī katrs sev visiemīļotākās garšvielas.
Autora bilde
Pēc 20 minūšu cepšnas pievienoju nupat sagtavoto rīsu maisījumu un turpinu cept mazākā karstumā līdz gatavībai.
Autora bilde
Gatavs ir tad, kad rīsi mīksti. Man tas bija pēc 35 minūšu cepšans. Vēl 10 minūtes atpūtai un var sākt baudīt.
Autora bilde
Labu ēstgribu visiem sīpolu cienītājiem!
Jūsu asinis riņķos strujāk, kā citiem!
Tev patiks šie raksti
Labprāt nogaršotu!