local-stats-pixel fb-conv-api

Ar gaļu pildītas pankūkas39

296 0

Manā izpildījumā tas ir diezgan garlaicīgs process laika ziņā, bet pāris reizes gadā to daru. Galvenā atšķirība manējām pankūkām ir gaļas sagatavošanā, jo pildījumam neizmantoju, kā vairums jauno laiku saimnieču, svaigu malto gaļu. Ja Tevi interesē mana veco laiku recepte, nāc, ieskaties arī bildēs!

296 0 39 Ziņot!
Ieteikt: 000
Spoki.lv logo
Spoki.lv

Komentāri 39

0/2000
Labu saimnieci vienmēr var atpazīt pēc perfekti notīrītas plīts!!!emotion
5 0 atbildēt
Izskatās ļoti garšīgi 👍
4 0 atbildēt
Nu jā ar lielopu vienmēr liela ņemšanās.
2 0 atbildēt

Man šitās pildītās vislabāk tīk pildītas ar plaušām un sirdi. Ar liellopu nav mēģināts. Fiksajā variantā srī nopērku malto gaļu.

2 0 atbildēt

Super! Tieši tāpat pankūkas ar gaļu gatavoja mana vecmāmiņa. Viņa dzimusi 1899. gadā, mācījās Kaucmindes meiteņu seminārā, kur cita starpā mācija arī kulinārijas mākslu, nodzīvoja 90 gadus. 

2 0 atbildēt
Gardi! Plaušas un sirdid regulāri ir pieejamas Kurzemes gaļsaimnieka bodēs, ja gribu veco laiku rikti, tad tipinu uz turieni. Vēl esmu pasākusi pankokus pildīt ar šādu pildījumu - svaigu gaļu sagriežu gulaša izmēra klucīšos, sacepu līdz brūnumam, sīpoliņus arī klāt. Tad samaļu, pēc patikas sapiparoju un sasālu, aizdaru ar kādu karoti skāba krējuma un tinu iekšā pankokos.
2 0 atbildēt
Ēdīšu labāk pupiņu zupu.
2 0 atbildēt

Kāds vēl atcerās komen vīderus.

2 0 atbildēt

tā i zināju, ka nedrīkst rakstu vērt vaļā   emotion darbā nosēdēt vairs nav iespējams...viss siekalās   emotion  

nebūtu es slinka cūka, noteikti pameiģinātu sataisīt

2 0 atbildēt

 emotion  emotion  emotion 

2 0 atbildēt

Labs.Es gaļas vieta bieži lieku plaušu. 

2 0 atbildēt

Gardi, ļoti līdzīgi es arī taisu, protams, kad gaļa vārās ir iespēja pasēdēt spokos, lielopu es vāru vismaz trīs stundas, tad tas kļūst irdenāks un labāk atdalās no kaula.

P.S. Ļoti laba gaļa sanāk no stilba, bet par to ir cits stāsts (paģiru zupa)

0 0 atbildēt

 emotion 

0 0 atbildēt

Gatavoju līdzīgi! 😁

0 0 atbildēt

 emotion 

0 0 atbildēt