Jaunu ēdienu nogaršošana ir viens no galvenajiem mērķiem ikreiz, kad dodamies ārpus savas vasts robežām. Kāds atvieglojis visu pasaules ceļotāju pūliņus un izveidojis pamatīgi pārdomātu un izvērstu pasaules ģeogrāfijas karti pat vairākās ēdiena kategorijās. Arī Latvijai sava vietiņa ir atvēlēta.