Jaunais superēdiens - tarakānu piens21

Foto: Pixabay

- Man, lūdzu, vienu kafiju ar tarakānu pienu!

Šī alternatīva neizklausās tik pievilcīgi kā piens no sojas vai mandelēm, bet saskaņā ar 2016 g. pētījumu, kas nesen bija publicēts Marie Claire rakstā, tad zinātnieki ir atklājuši, ka tarakānu piens varētu būt jaunais superēdiens

Pētījumā ir atklāts, ka tarakānu pasugas Diploptera punctata radītie piena kristālos ir četras reizes vairāk proteīna, salīdzinot ar govs pienu. Tāpat tajā ir nepieciešamās aminoskābes, kas stimulē šūnu augšanu un kas apgādā ar organismu ar enerģiju. 

"Es nedomāju, ka kādam patiks, ja pateiks, ka "mēs ieguvām kristālu no tarakāna un tas būs jūsu ēdiens"" izteicās bioķīmiķis Subramanians Ramasvami. 

Foto: Pixabay

Tomēr neskatoties uz to entuziasti ir sajūsmā par to, jo tas esot īsta barības vielu spēkstacija. Saskaņā ar eksperimentiem tā varētu būt barojošākā un ar kalorijām bagātākā substance uz planētas. Nelaime tā, ka tādu pienu varētu ražot tikai no minētā tarakānu paveida, kas ir diezgan reti sastopami tikai Havaju salās. Tā ir dzīvdzemdētāju suga, kuras pēcnācēji attīstās šajā piena kristālā. 

Savukārt paša piena iegūšana arī nav patīkams process. Tarakānu vajag pārgriezt uz pusēm, lai iegūtu piena kristālu no viņa zarnām. Par cik iegūtā ir maz, tad vajadzētu miljoniem tarakānu. 

Bioķīmiķi, kas nodarbojās ar šo pētījumu, ir nogaršojuši šo pienu un tam neesot nekādas īpašas garšas, kas nozīmētu, ka pievienojot to kafijai, varetu izbaudīt kafijas garšu pilnībā. 

P. S. Ir noteikti iemesli, kāpēc mēs nelietojam uzturā kukaiņus, bet tas neattiecas uz Āziju. kur tos plaši lieto uzturā. Varbūt izmainot mūsu ēšanas paradumus un gaļas vietā lietojot kukaiņus mēs varētu ievērojami uzlabot ekoloģisko situāciju un arī nenodarīt sev pāri?