Pievieno rakstu! Seko Draugiem Seko Facebook Seko Twitter
 
10
2462

Sveiki.
Droši vien liela daļa no jums ir ēdusi mūsu slavenajā KFC ēstuvē kas ir Rīgā , blakus galerija centrs.

Esmu bijušais tās vietas darbinieks.
Viss sākās pagājušo gadu ap šo laiku, kad vieta atvērās.
Viss bija forši, jo tas bija kaut kas jauns, bija daudz darba un bija daudz ko mācīties.
Tajā vietā nostrādāju diezgan ilgi, apmēram 9 mēnešus, jo alga tur tiešām ir laba, salīdzinot ar citām ātrajām ēstuvēm.
Tad nu vēlējos pastāstīt par aizkadriem, kas notiek virtuvē un vispār iekšienē.
Godīgi sakot, tā ir viena liela un pretīga vieta kur atrasties.
Ja klienti redz tikai dažas lietas, kas nav kā vajag, tad tur ir miljons tādu.

Laikā kad atvērās KFC , tad viss daudz, maz bija kārtībā.
Ar laiku viss sāka jukt un brukt.
Tad nebija siltā ūdens, tad kanalizācija nestrādāja.
Vismaz produkciju mēs uzturējām svaigu un tādu kādai tai jābūt.

Ar laiku kļuva trakāk. Algas sāka neizmaksāt laikā, pienākumus sāka kraut lielākus.
Bija pat laiks kad mums izsita logu un vajadzēja strādāt 0 grādos.
Tas tika novērsts...
Tad sākās uzņēmuma mīnusu lauks.
Sāka piegriest daudz ko, bet trakākais laikam bija tas, ka lika klientiem barot vecu gaļu.
Ja termiņš vistai bija beidzies, tad tik un tā lika viņu marinēt un taisīt, jo mīnusu nedrīkstēja būt.

Tas bija mans punkts KFC karjerai. Aizgāju no tās vietas, bet pēc kādiem 4 mēnešiem biju atpakaļ.
Jauns priekšnieks, daudz jaunu kolēģu, domāju, ka viss savests kārtībā.
Kļūdījos.
Ienācu virtuvē pirmo reizi un sajutos kā tirgū, jo ar mani runāja krieviski.
Viss bija netīrs un visiem bija uz visu vienalga.
Tad nu gāju apgaitā.
Skatījos kas ir mainījies. Apstaigāju ap vietu kur panē vistu. Atradu vietas kur ir pelējums, gan ap galdu, gan aiz galda.
To es tajā pašā dienā satīrīju, jo man pašam nepatīk strādāt netīrā vietā.
Nospriedu pavērot vistas ledusskapi.
Atklāju, ka nu mēs vecāku vistu saldējam. Ja atved daudz un nespēj izlietot, tad vecāko vistu iesaldē un pēc tam atsaldē karstā ūdenī. Tajā mirklī viņa paliek maigi vārīta.
Bet tas nekas, viņu tā pat drīkst taisīt un barot klientiem, jo viņi jau atsķirību neredz.
Termiņi, katastrofa. Ja svaigajai gaļai termiņi ir uzrakstīti labi, tad marinētai gaļai nevar saprast.
Tu reāli nezini cik ilgi viņa tajā kastē stāv, jo pēc smakas liekas, ka tā gaļa jau nedēļu ir beigta.
Ierosināju norakstīt bojāto preci un mest ārā.
Man atbildēja to, ka '' mēs nedrīkstam radīt mīnusus, citādi mums no algas atvilks naudu.''
Pie šīs tēmas laikam pēc tam, jo manuprāt atvilkt no algas par tādām lietām nevar.

Gāju tālāk pie zonas kur tiek cepta vista. Iedomājos paskatīties vai kanalizācija salabota.
Nē. Tiklīdz atvelc fritieri tā uzreiz tev uz kājām līst kaut kāds šķidrums. Kas nāk no tā cauruma kur jāiet visam lejā.
Prasīju jaunajam priekšniekam kāpēc nav sataisīts un kad sataisīs.
Uz ko man atbildēja:''Mani tas neinteresē, man vajadzīgi ieņēmumi.''
Nodomāju: ''Nu burvīgi, naudu vajag, bet darbiniekus jātur kā suņus.''

Tad sāku skatīties uz gatavo vistu.
Nu tur jau man vairs nebija ko teikt. Vitrīnā kas ir domāta klientiem stāvēja jau vairākas stundas vecas ''kraukšķīgās filejas'' , kurām tur būtu jāstāv max 45 minūtes.
Ierosināju, ka jāmet šīs ārā un jāstrādā pēc termiņiem, tad arī saldētavā nenāktos likt vistu.

Man atkal atbildēja, ka mēs vairs tā nevaram darīt, jo ja tā darīs tad uzņēmumam radīsies mīnusi un mums atvilks no algas.

Vairākas reizes gāju pie priekšnieka runāt par šīm lietām.
Viena vienīga atbilde : ''Mani tas neiteresē, man vajag ienākumus.''
Dažreiz viņš to atbildēja krieviski, neskatoties uz to, ka esmu Latvietis.

Tagad kolektīvs ir gandrīz kā krievu tautības, tāpēc Latviski tur runā reti.
Sajutos diezgan nepatīkami, ka man speciāli jāatbild krieviski tāpēc, ka ir darbinieki kas Latviešu valodu nezin vispār. Arī tas, ka dažu mirkli pats priekšnieks aizmirst, ka kolektīvā ir arī Latvieši, sāk ar mums runāt krieviski.
Par mīnusiem runājot, tas ir ''p*zģets'' , jo kad bija pirmais vadītājs, tas nebija tik svarīgi, jo klientiem NEDRĪKSTĒJA barot vecu produkciju.
Tagad tas ir pofig.
Atvilkt no algas par tādām lietām vispār nedrīkst.
Dažreiz uz mūsu kopējās tāfeles bija paziņojums par sapulci.
Un draudi: ''Ja neieradīsies, tad naudas sods 50 eiro.''
Par ko?

Pagāja 2 nedēļas darbā , cīnoties un mēģinot kaut ko uzlabot.
Mani atlaida...

Līdz galam neesmu sapratis iemeslu, jo man teica, ka es taisu nekārtību, es pārāk daudz izrunājoties un neievērojot darba kārtību.
Kādu kārtību?
Kādus noteikumus?
Tur tādu vispār vairs nav, jo galvenais ir neradīt zaudējumus.

Reāli nesaprotu kāpēc tā vieta vēl pastāv , ja PVD ir izteicis vairākus brīdinājumus, bet tik un tā neredz kas tur darās.
Kanalizācija, veca gaļa, prusaki, peles.
Man ir visādi pierādījumi bilžu un video formātā ko varētu jums parādīt, bet vēlējos tikai pateikt cilvēkiem, ka šajā vietā valda haoss un netīrība, maigi izsakoties.
Un katru Latvieti kas tur mēģina cīnīties pret to, atlaiž.

Vēlētos, lai kāds no lielākiem uzņēmumiem ierauga šo rakstu un uzraksta man, jo es uzskatu, ka šo vietu ir jātaisa ciet.

Bildē būs redzams fritieris kurā lielāko daļu laika tiek cepta oriģinālā vista. Un tādu bilžu man ir vēl daudz.

Scaronis ir oriģinālās... Autors: Peteris Pupins ''KFC Latvija'' aizkadri
1.

Šis ir oriģinālās vistas fritieris, kas bieži izskatās šādi, ja viņu netīra. Atnākot uz vakara maiņu var redzēt, ka pa dienu viņš ne reizi netika tīrīts.

 Autors: Peteris Pupins ''KFC Latvija'' aizkadri
2.
Vieta aiz pārējiem... Autors: Peteris Pupins ''KFC Latvija'' aizkadri
3.

Vieta aiz pārējiem fritieriem. Tur netīra nekad, jo kanalizācijas caurums jau gadu nav sataisītss.

Galda apakscarona kas ir pa... Autors: Peteris Pupins ''KFC Latvija'' aizkadri
4.

Galda apakša kas ir pa vidu burgeru zonai un fritieru zonai. Netīra nekad, jo kanalizācijas caurums nestrādā. Un cilvēkiem ir grūti pieliekties.

Tas pats Plus kaut kāda... Autors: Peteris Pupins ''KFC Latvija'' aizkadri
5.

Tas pats. Plus kaut kāda truba no kuras bieži tek ūdens un izdarīt tā, lai netek ir jāiet uz katlu māju un jāslēdz ciet ūdens visam restorānam.

Te var redzēt cik tīri... Autors: Peteris Pupins ''KFC Latvija'' aizkadri
6.

Te var redzēt cik tīri strādā jaunie pavāri , kuri ''savus pienākumus vienmēr pilda''
Vistu bieži taisa ar plikām rokām, jo KFC ir par maz naudas, lai nodrošinātu darbiniekiem cimdus.
+ Ūdens kurā jāmērcē vista izskatās pēc sūda un var spriest, ka nav mainīts visu dienu.
(Kaut gan viņu ir jāmaina ik pēc 2 taisīšanas reizēm.)

Eļļas mucasVieta kur tiek... Autors: Peteris Pupins ''KFC Latvija'' aizkadri
7.

Eļļas mucas.
Vieta kur tiek lieta vecā eļļa. Godīgi un atklāti sakot, tāda pati eļļa ir arī fritieros.

Un eļļu šajā uzņēmumā maina ik pēc nedēļas, jo uzņēmumam nav naudas, lai to darītu katru dienu.

Dārgumi kas atrodas zem... Autors: Peteris Pupins ''KFC Latvija'' aizkadri
8.

Dārgumi kas atrodas zem galda kas ir pa vidu burgeriem un fritieriem.

Vēlreiz aiz firtiera Autors: Peteris Pupins ''KFC Latvija'' aizkadri
9.

Vēlreiz aiz firtiera.

Tas pats kanalizācijas... Autors: Peteris Pupins ''KFC Latvija'' aizkadri
10.

Tas pats kanalizācijas caurums kuru netaisa gadu.

10
2462

komentāri [107]

Niks: vai ienāc ar
Kārtot komentārus: populārākie | jaunākie | vecākie
Rādīt bildes
Tavaiesauka avatars
Medaļa Dienas domaMedaļa Dienas joksMedaļa Dienas doma
  Tavaiesauka 21.09.16 18:50
 
366
0

Labāk notigot info kādam televīzijas kanālam ar bildēm un video. Pats nopelnīsi un to izgāztuvi tik pat ātri kā atvēra, tā aizvērs!

spoku dienas doma

Kimberliiiiii avatars
Medaļa ZebraMedaļa Holly ShitMedaļa Riesta laiks
  Kimberliiiiii 21.09.16 19:19
 
288
0

Piezvani uz bez tabu, viņiem šāds sižets būs kā medusmaize. Pati gan tieši neesmu tur baudījusi maltīti (un paldies Dievam), jo tur reāli SMIRD. Nezinu, vai pie vainas ir mans jūtīgais deguns, bet sastāvējušās eļļas smaka nav pieļaujama. Paldies, ka dalījies ar šo info, jo vairums raustās pateikt, kas un kā notiek.

 

spoku dienas doma

edgero avatars
Medaļa BakalaursMedaļa JubilārsMedaļa Dienas doma
  edgero 21.09.16 19:04
 
200
0

tak pieklauvē Pie NEKĀ PERSONĪGA durvīm,tiem šādi kadri patīk..

spoku dienas doma

nika19982 avatars
Medaļa ŽurnālistsMedaļa TusētājsMedaļa Sertificēts spoks
  nika19982 21.09.16 21:46  
 
170
0
Cik labi ka es tur nepaspēju paēst un tgd arī netaisos.

baddy293 avatars
Medaļa PamatskolnieksMedaļa Sertificēts spoksMedaļa Sviestmaize
  baddy293 21.09.16 23:46
 
144
0

Gandrīz apvēmos - nekad tur neiešu, un starp citu, krievi nekad ar īpašu tīrību nav izcēlušies.

Incurable avatars
Medaļa SpoksMedaļa Students
  Incurable 21.09.16 22:20
 
138
0

atbildot uz Kaķešbumba komentāru " Nekad neēdu tajās vietās. Ne maķītī, ne... " Es savlaik strādāju maķītī. Lai vai kas, bet higiēnas normas tur bija pa pirmo - katru stundu jebkurā stacijā (kase, frī, burgeri, panējumi) jāmazgā rokas un par to jāparakstās. Viss, kas nokritis uz zemes - visi iepakojumi, mērcītes vēl iepakojumos, nemaz nerunājot par pārtiku - ir ārā metams, tam pieskarties nedrīkst, tikai ar kāju paspert malā, to pēcāk saslauka, izmazgā. Pa retam gatavos frī kartupeļus notur ilgāk par 5min (pēc 5min jāmet ārā), bet tīri tāpēc, ka darbiniekam žēl pārtiku mest ārā nevis vadība prasa un arī tikai pāris minūtes. Eļļa, dažbrīd tika mainīta vairākas reizes dienā, ja saduļķojas. Visām vadlīnijām tiek sekots cik vien var un man personīgi bija žēl skatīties, kā atkritumu maisu ar pārtiku katru dienu met ārā, tā kā nevajag - ne visur tā ir.. Šobrīd runāju tikai par maķīti un neko citu, par pārējām vietām komentēt nevaru.

vienkarši Ivo avatars
Medaļa Dienas domaMedaļa Dienas joksMedaļa Dienas doma
  vienkarši Ivo 21.09.16 18:45
 
134
0

KFC Latvija no PVD Latvija saņēmis īpašo noteikumu paketi

DomininG avatars
Medaļa Sertificēts spoksMedaļa ZebraMedaļa Dienas doma
  DomininG 21.09.16 22:26
 
119
8

Es zinu, ka dabūšu kaudzi mīnusu, bet....

Neesmu strādājis nekādos Hesīšos vai KFC, nezinu kā tur ir, bet šis izskatās pēc vienkārša pačīkstēšanas raksta par to, ka Tevi atlaida. Varbūt es esmu no laukiem un man vienu dienu veca vista vēl nav veca u.t.t. Paskatīsimies no klienta puses. Tu ieej kaut kādā KFC, pasūti kaut kādu vistu un tad, ja tā vista kavējas 1-2 minūtes, Tu nervozē, dirsies un tavs vēders ir kā no ķēders norāvies milzu valis. Tev tajā brīdī nekas neinteresē kā tikai dabūt savu nolāpīto vistu un kamēr Tev pēc tam nav izkusis brūnais lācis vai vēl nez kas - Tu nemaz nedomā par to, kā tavu ēdienu pagatavo. Galvenais paēst un lai garšo. Tāpēc arī uzņēmums ir tēmēs uz to, ka klients ir paēdis, ilgi negaidot, un viņam garšoja.  Tur rodas steiga, steigā rodas nekārtība. Un jebkurā firmā, lielā vai mazā, svarīgi dabūt no darbinieka pēc iespējas vairāk par mazāku samaksu.  Tā arī paliek bagāti. Nekā savādāk.  Un kamēr klientam nav mežonīgā agresīvā caureja... viņš atgriežas. Un arī pēc caurjeas bieži vien atnāk. 

Fosilija
Spoku fosilijas ikonaFosilija 21.09.16 19:15
 
97
0

Es neesmu bijis KFC un esmu zinājis, ka visas šitas ēstuves notiek hui*as un paskat KFC notiek. Tev vajadzēja skarbāk būt pret priekšnieku un iesaku nosūtīt uz TV, lai redz. Paldies, ka atklāji taisnību.

spoku dienas doma

Quinn avatars
Medaļa BergmanisMedaļa ErotsMedaļa Sviestmaize
  Quinn 21.09.16 20:38
 
96
0

Diemžēl, Tā ir Latvijas ikdiena, šajos privātos uzņēmumos.

Strādāju viesnīcā, vienā no vadošām Rīga. Ja man aizbēg viesis nesamaksājis, mana vadība neko nedara bet atņem man no algas. Tas nekas, kad viņš ,piemēram, Tur nedēļu vai 4 dienas nodzīvo, atņem man no algas.

Un tajā pašā uzņēmumā zinu arī viņu " nepilnības" ko par tādu naudu vajadzētu novērst. 

Ja ,Tavā uzņēmumā runāja krieviski, manā ne tikai krieviski runāja, bet sapulces un visādas lietas norisinājas krieviski. Tas nekas, ka valsts ir Latvija un esmu latviete. Viņi domāja vienīgi par sevi!

 

spoku dienas doma

parastaislatvietis avatars
Medaļa SpoksMedaļa Dienas domaMedaļa Dienas joks
  parastaislatvietis 21.09.16 19:01
 
67
0

Bijis tur nekad neesmu, ja tā ir taisnība tad PVD ir darbiņš. Un tev pašam bija jāuzraksta, piemēram, tvnet/delfi un aiziet vizītē ar visu PVD, ja tiek ierauta prese uzreiz viss būs tīrs...kādu laiciņu. 

spoku dienas doma

DecemberSky avatars
Medaļa SviestmaizeMedaļa O!ZorroMedaļa O!Zorro
  DecemberSky 21.09.16 21:41
 
50
0

Spokos sirdi plosošs raksts tapa. Jauki. Attiecīgajām iestādēm nodevi informāciju? Ja nē, tad viss šis ir tikai kaut kādi ķeburi...

Kaķešbumba avatars
Medaļa Dienas domaMedaļa RainisMedaļa Recidīvists
  Kaķešbumba 21.09.16 20:54
 
45
0

Nekad neēdu tajās vietās. Ne maķītī, ne hesītī, NEVIENĀ no šiem sūdiem.

Raziels avatars
Medaļa Vampīru klana biedrsMedaļa Gada SPOKS 2016Medaļa Vilkaču klana biedrs
  Raziels 21.09.16 19:37
 
42
0

Kaut kad radagabals mācījās par pavāru un viņa kurss intereses pēc praksēs papētīja, kur zemē nokritis gaļas gabals tiek izsviests ārā, un kur ne. 100% gadījumu svieda laukā tikai Kaļķu vārtos. Citur- kur viņējie bijuši- vai nu tikai pacēla, vai noskaloja. 

Colonel Meow avatars
Medaļa Garīgais līderisMedaļa Gods kalpot Latvijai!Medaļa Garīgais līderis
  Colonel Meow 22.09.16 09:34
 
41
0

Fubla! Malacis, drosmīgs raksts, tautai savi varoņi jāzina!

spoku dienas doma

Peteris Pupins avatars
Medaļa SEOMedaļa TribīneMedaļa Sviestmaize
  Peteris Pupins 21.09.16 23:35
 
40
0

atbildot uz *** komentāru " Ja PVD par šādu lietu tikai izsaka brīd... " Ir bijuši gadījumi kad PVD atnāk ciemos, bet neko neizdara un aiziet. Un zinu arī to, ka mūsu iepriekšējā vadība viņiem maksāja. Nezinu summu, bet maksāja. Redz tādām lietām naudas pietiek. Aizsūtīju arī bez tabu e-pastu, redzēs kas būs. Mierā gan es negribu likties kamēr kaut kas nav mainījies. Kā jau minēju, zaudēt jau vairs nav ko. Un arī kolēģi kad gāju prom teica, ka varbūt beidzot būsi cilvēks kas kaut ko izdarīs.

Roberts  Deniro avatars
Medaļa Spoki flameMedaļa Sponsora favorītsMedaļa Pingvīns
  Roberts Deniro 22.09.16 01:02
 
34
0

Es gribēju bruakt uz kfc pirmo reizi ēst... laikam nebraukšu ;/ 

ķiparstv avatars
Medaļa Dienas joksMedaļa Dienas joksMedaļa Dienas joks
  ķiparstv 22.09.16 12:01
 
33
0

Mīnusu ielika priekšnieks.   

Bet ja tā nopietni, tad palasot dažus komentārus, esmu pārsteigts. Parsteigts par to, ka cilvēkiem ir pat vienalga kā taisa ēdienu, pat ja tas process ir pielīdzināms atkritumu izvilkšanai no izgāztuves. Kas ar jums notiek?! Jums nav ne mazākās cieņas pat pret savu ķermeni?! Tā jau ir pārākā truluma pakāpe...

 

spoku dienas doma

Peteris Pupins avatars
Medaļa SEOMedaļa TribīneMedaļa Sviestmaize
  Peteris Pupins 21.09.16 23:21
 
28
0

atbildot uz DomininG komentāru " Es zinu, ka dabūšu kaudzi mīnusu, bet..... " Ir protams slikta sajūta, ka tevi atlaiž un piekritīšu tavam teiktajam, vismaz mazliet, bet nu... Es pievienoju bildes, aizsūtīju uz PVD un sūtīšu vēl, lai visi zin, jo tas nožēlojami. Neviens no darbiniekiem neiet neko teikt par darba apstākļiem, jo bail, ka atlaidīs. Man ta vairs nav ko īsti zaudēt, vienīgi problēmas sagādāja šis uzņēmums.

guga07 avatars
Medaļa TopmodelisMedaļa Moderatora favorītsMedaļa Redaktors iesaka
  guga07 23.09.16 00:04
 
26
0

Pie mums autoservisā ir tīrāks

« 1  2  3  4  5 »