Baziliks ir raksturīgs Vidusjūtras tautu virtuvei. Saldajam bazilikam, ko izmanto visbiežāk, ir maiga, anīsam līdzīga garša, kas labi papildina tomātus. Taizemes un grieķu baziliks ir asāks. Baziliks ir laba piedeva zivju un jūras velšu salātiem, kā arī makaronu un rīsu salātiem. To izmanto, lai pagatavotu pesto, ko, savukārt, var lietot salātu mērcēs.
Lai iegūtu anīsa garšu es lietoju absinthe