No šīs nedēļas Alūksnē būs pieejams īpašais kokteilis - ziemas siltais dzēriens, kas tapis sadarbībā ar latviešu bārmeni Ingusu Reizenbergu. Īpašā Alūksnes kokteiļa prezentācija norisinājās aizvadītajā svētdienā Alūksnes Kultūras centrā pirms tur notiekošā Maestro Raimonda Paula un Latvijas Radio bigbenda koncerta, kuriem, kopā ar alūksniešiem, bija ekskluzīva iespēja sildošo dzērienu nobaudīt vieniem no pirmajiem.
Alūksnē, kas atrodas 200 kilometrus no Latvijas galvaspilsētas tumsa iestājas ātrāk un ziemas ir bargākas nekā citās Latvijas pilsētās. Šajā sezonā alūksnieši kopā ar bārmeni I. Reizenbergu radījuši īpašu silto dzērienu, kas Alūksnes iedzīvotājiem un pilsētas viesiem palīdzēs sasildīties un uzlabot garastāvokli ziemas tumšajos mēnešos. Īpašais Alūksnes dzēriens var būt pagatavots gan bezalkoholisks, gan ar nelielu alkohola piedevu. Karsto dzērienu nogaršoja vairāki simti cilvēku, tostarp maestro Raimonds Pauls, kurš atzina, ka tas smaržo patīkami un garšo dabiski.
Alūksnes kokteilim ir maigi saldena garša, par ko rūpējas mandeļu sīrups, bet laima piedeva sniedz vajadzīgo vitamīnu devu. Tādas visiem labi zināmas kokteiļu sastāvdaļas kā viskijs un ābolu sula, kopā ar smaržu garšvielām – kanēļa standziņu un anīsa zvaigzni – maigi apreibinās un apburs ar savu lielisko garšu un aromātu, ienesot omulību ikvienā kompānijā. Kokteiļa iniciatori cer, ka šo dzērienu iecienīs gan alūksnieši, gan pilsētas viesi. Projektā iesaistījušās visas Alūksnes ēdināšanas iestādes, lai jau līdz Ziemassvētkiem, kad mājās sabrauks visi alūksnieši, tas būtu pieejams.
“Aicinu vietējos un iebraucējus doties uz restorāniem un kafejnīcām, baudīt atmosfēru skaistajās un jaukajās vietās Alūksnē, kuru te netrūkst. Iziet ārpus mājas – tie ir mazie svētki. Šis kokteilis ir radīts, lai pilsētā, kur ziema ierodas visātrāk un kupenas visdziļākās ikviens var kārtīgi sasildīties,” atklāj bārmenis I. Reizenbergs.
Pirms kokteiļa prezentācijas uz apmācību Ingusa Reizenberga vadībā bija aicināti Alūksnes restorānu, kafejnīcu un krogu pārstāvji, lai apgūtu Alūksnes kokteiļa gatavošanu un uzzinātu par jaunākajām tendencēm saistībā ar dzērienu gatavošanu visā pasaulē.
Recepti studijā.
Pārējo var uzzināt ziņās, un wiki.
Savādāk pilnīgi nevajadzīga informācija
