Tātad tā, biju 1 austrumu ēstuvē un nogarašoju vistas biezzupu, tik ļoti iegaršojās, ka vēlējos tādu pameiģināt uztaisīt pats.
Tiesa šī drošvien nav no tām receptēm, kas būs pa prātam tiem kam nepatīk dzīvoties pa virtuvi, jeb kojiniekiem, bet gardēžiem, kas gatavi pačakarēties, lai daabūtu ko austrumnieciski pikantu.
Tātad nepieciešams:
* Burkāni sarīvēti
* Salāti sagriezti (paņēmu rukola)
*Smalki sagriezti sīpoli (ņēmu zilos, jo maigāka garša)
*Loki sagrizti
*Brokoļi
*Paprika, vairāk drošvien krāsai kā garšai
*Vistas fileja protams
*Makaroni (nez kādi ir labāki, parastāpasta, olu, vai rīsu, es ņēmu olu)
*Sojas mērce (parastā)
*kartupeļu ciete (biezumam)
*Vistas buljons, un garšvielas gaļai.
Mans garšvielu maisijums vistai:
*Sojas mērce
*Karijs
*Čilli
*Ķiploksāls
Viss uz izjūtu kaudzītes var redzēt kādas izskatās.
tos vistas gabaliņus var arī vēl smalkāk griezt
Te es gatavojos sautēt dārzeņus, dodu priekšroku sautētiem un tad pievienotiem zupā, jo labāk saglabā garšu un savu konstatenci. Salāt lapas gan nevajag sautēt, gribēju vnk pameiģināt, kā būs.
Te palielam viss nepieciešamais kopā, nu ir diezgan, un maksā ap 7-8 ls
Uzmetam vistu pannā uz lēnas uguns cepties, jeb var teikt pat sautēties, ar vāku virsū. Ātri gatavs.
Katlā ūdens uzvārijies, liekam iekšā dārzeņus sautēšanai un taisām vāku ciet.
Lūk kādi makaroni (olu) veikalā ilgi domāju, kādus ņemt, reāli drošvien pat var ar parastajiem spagetti, manuprāt tie arī tika man pasniegti tajā restorānā.
jā un buljonam labāk ņemt šo Gallina, nevis kubiciņus parastos. + es vēl pielēju zupai nedaudz to karija-tomātu mērci, tīri papildus nelielai garšai.
Metam visu katlā, piemetu bez visa minētā vēl pētersīļus, lai zupa zaļāka. Beigās sanāca dikti daudz. Līdz malām kādi 3-4 litri.
Lai iegūtu to zupas biezumu, atsevišķā katlā uzvārot ūdeni, piebērt vajag kartupeļu cieti pa druskam un maisīt, kamēr dabū biezumu, tad to mest kopā ar pārējo.
nu lūk no garaņiem kamera sāk migloties.
atkal stulbs stereotips. es esmu tevis sauktais "kojenieks" un man patīk gatavot un izmēģināt daudz ko jaunu. Tā kā tas, ka tu uzskati, ka studenti ēd tikai roltonus un "optima līnijas" pelmeņus, ir galīgi garām.
Rukola ir reāli lapas, tev ir ķīnas kāposts, ja nemaldos. Es noteikti liktu
klāt olu nūdeles.
Taču izskatās satriecoši gardi, paldies par recepti! Noteikti pamēģināšu.
Un starp citu, šo var pagatavot jebkurš, neredzu nekādu "čakarēšanos". Pamēģini pīli pareizi pagatavot, tad tu sapratīsi šī vārda īsto nozīmi. 😃
