Hei hei. Arī es esmu ielekusi šajā Spoku blogu pasaulē. Nedaudz baisa un nezināma pasaule.... Vai es varēšu...paspēšu... vai kādam tas vispār patiks? Bet kā var nepatikt, ja es rakstīšu par ĒDIENU?! Jā. Secināju, ka pietiek kārdināt cilvēkus ar ievietotām bildēm sociālajos portālos. Jāizveido blogs ar rceptēm - lai jau paši ar pameiģina! Nav taču tik grūti!
Šodien piedāvāju mājas torti. skatamies un baudam :)
Sāksim ar krema gatavošanu. Vajadzīgs:
500 ml piena (varbūt vēlāk vajadzēs vēl kādus 200 ml)
6 ēd.k miltu
apmēram 100 gr sviests
6 ēd.k cukurs
3 olas
Katliņā ielej pienu un uzvāra.
Saputo olas ar cukuru
Pēc tam pievieno miltus
Pie uzvārītā piena lej klāt iegūto masu un nepārtraukti maisa, lai nesarauj kunkuļos. Atceries, ka liesmai/karstumam jābūt mazam! Maisa apmēram 10-15 minūtes. Liek dzesēties. Es katliņu ieliku bļodā ar aukstu ūdeni, un pa brīžam apmaisīju, lai krēms atdziest ātrāk. Ja krēms ir ļoti sabiezējis, tad drīkst uzlikt atpakaļ uz uguns un pieliet vēl pienu, uzvārīt, un atkal likt dzeseties!
Biskvītam vajadzēs:
6 olas
6 ēd.k cukura
6 ēd.k miltu
Atdala olas dzeltenumus no baltumiem. Puto olu baltumus ar šķipsniņu sāls un lēnām pievieno cukuru. saputo līdz stungrām putām
Olas dzeltenumus puto līdz tie palielinās apjomā apmēram 2x un kļūst gaiši
Saputotajos dzeltenumos iecilā baltumus. Tieši tā - iecilā, nevis ieputo, jo šajā mīklā ir svarīgi dabūt iekšā gaisu!
Miltus iesijā mīklā...
piedod, ticu, ka gardi, bet padevos pie 5/6 bilžparādes, man sagriezās galva. parasti foto arī ir OK.
