Meģināts nav zaudēts
Ja būs daudz plusu taisīšu otro daļu.
1.
Rabarberu maize------------Gatavo rauga mīklu bez ierauga. Uzrūgušu mīklu liek
Mīklai:-------------------------uz plātes,izlīdzina 1-1,5cm biezā plāksnē un
250g piena----------------- uzraudzē .Pēc tam pārliek mazos gabaliņos
25g rauga-------------------sagrieztus rabarberus,pārlejolu,kas sakulta ar
150g sviesta--------------- skābu krējumu,cukuru un vaniļu,un cep.
100g cukura -----------------Atdzisušu rabarberu maizi sagriež iegarenos
2 olas-------------------------gabaliņos.
500g kviešu milti
5g sāls
Virsiņai:
500g rabarberu
1 ola
100g sk. krējuma
50g cukura
vaniļa
2.
Medus maize-------------------Gatavo rauga mīklu ar ieraugu.
Mīklai:-----------------------------Uzrūgušu mīklu liek uz plātes 1,5 cm biezā
1/2 l piena----------------------plāksnē,uzraudzē ,pārziež meds masu un cep.
1,0 kg kviešu miltu ----------Atdzisušu sagriež iegarenos gabaliņos.
50g rauga Medus masa--- Medu ar sviestu izskausē
150g sviesta-------------------pieber sakapātus riekstus vai sviestā apbrūninātas
100g cukura-------------------auzu pārslas,pievieno olu un samaisa.
2olas
10g sāls
Medus masai:
150g medus
150g sviesta
1 ola
100g riekstu kodolu
3.
Rožmaizītes----------------- Gatavo kārtaino rauga mīklu . Mīklu izveltnē 1-2cm
1/2 ūdens ------------------ biezu,sagriež kvadrātveida gaballiņos (8x8).
1,2kg kviešu miltu-------- Pēc tam kvadrāta stūrus saņem centrā un saspiež
50g rauga-------------------Izveidotās maizītesliek uz plātes, uzraudzē,pārziež
350g sviesta--------------- ar sakultu olu un cep.
150g cukura
3 olas
15g sāls
Atvainojos par svītrām.
