Ķirbju medus
Ķirbi nomizo attīra no sēklām,sagriež 1 cm biezās šķēlēs,pievieno cukuru,samaisa atliek malā uz 15-30 minūtēm.Kad tas sāk suloties to liek uz vidēja uguns un ik pa laikam nosmeļ sulu (kopumā ir jāvāra 10-15 minūtes). Ķirbi nokāš,liek uz uguns,pievieno kanēli,krustnagliņas,vāra 25 minūtes līdz sabiezē.Medu atdzesē,pasniedz pie pankūkām,desertiem,putrām,izmanto ka medu-sīrupu.
Sastāvdaļas:
Ķirbis 1 kg
Cukurs 200 g
Kanēlis
Krustnagliņas
