Ķirbi nomizo,sarīvē.Sarīvētu ķirbi ar pienu sautē pusmīkstu,pievieno sarīvētus ābolus,sautē 5 minūtes,pievieno mannu,vēl sautē 5 minūtes.Masu nedaudz atdzesē.Olu baltumus saputo.Ķirbju masai pievieno cukuru,olu dzeltenumus un iecilā saputotus olu baltumus.Masu liek ietaukotās formiņās.Cep cepeškrāsnī 170-*С grādu temperatūrā apmēram 15-20 minūtes.
Sastāvdaļas:
Ķirbis 100 g
Āboli 100 g
Ola 1
Piens 50 ml
Sviests 20 g
Manna 15 g
Cukurs 10 g
