Pievieno rakstu! Seko Draugiem Seko Facebook Seko Twitter
 
0
115

Kanēļmaizei ņemu 300g miltus, iejaucu tajos šķipsnu sāls (kādus 3g), 1 ēdamkaroti cukura un apmēram 2g sausā rauga. Piemīcu 1 olu, 30g mīksta sviesta un 120g remdena piena vai ūdens (man labāk patīk ar ūdeni). Lieku raudzēties istabas temperatūrā. Raudzēju ilgi, stundas 4 vai vairāk. Kad mīkla uzrūgusi, sajaucu 50g mīksta sviesta ar 4 - 5 ēdamkarotēm cukura un 15 - 20g (vienu paciņu) kanēļa. Mīklu, izmantojot miltus izrullēju pēc iespējas plāni, ar siltām rokām pa mīklas virsu izlīdzinu sviesta - kanēļa pastu, atstājot vienā malā apmēram 2cm malu tukšu. Sākot no apsmērētās malas, mīklu sarullēju ciešā ruletē, brīvo malu viegli pieknibinu, lai nerullējas vaļā. Ļauju nedaudz atpūsties, tad pa galdu pavīļāju ruleti nedaudz garāku, ar nazi pārgriežu gandrīz visā garumā uz pusēm, atstājot kopā apmēram 1.5 cm garu gabaliņu. Puses izvēršu, lai griezuma vieta būtu uz augšu, un saviju tā, lai grezuma vietas visu laiku būtu uz augšu, galu saknibinu kopā un salieku pīni vainagā, savienojot neatgriezto galu ar saknibināto (var atstāt nelielu mīklas sloksni, lai nosegtu savienojumu), savienojumu tad apsmērēju ar atliekām no kanēļa masas. Uz pēcrūgšanu nav jāliek, gatavo maizi uzreiz šauju 220 (apmēram) grādu karstā krāsnī un cepu līdz gatava.

 Autors: pūkainīts Kanēļmaize.
1.
Mīkla apsmērēta sarullēta un... Autors: pūkainīts Kanēļmaize.
2. Mīkla apsmērēta, sarullēta un pārgriezta, var redzēt, cik plāni jāizrullē.
Šādi izskatās savīta pīne Autors: pūkainīts Kanēļmaize.
3. Šādi izskatās savīta pīne.
Nu jau savienota vainagā Autors: pūkainīts Kanēļmaize.
4. Nu jau savienota vainagā.
Gala rezultāts visa māja... Autors: pūkainīts Kanēļmaize.
5. Gala rezultāts, visa māja smaržo!
0
115

Citi šī autora raksti:

Lasi vēl labākos rakstus:

komentāri [8]

Niks: vai ienāc ar
Kārtot komentārus: populārākie | jaunākie | vecākie
Rādīt bildes
Vinnīts avatars
Medaļa Admins iesakaMedaļa Admins iesakaMedaļa Admins iesaka
  Vinnīts 01.02.18 23:01
 
3
0

Izskatās diezgan garšīgi!

SAMSS avatars
Medaļa Zoles recidivistsMedaļa RainisMedaļa Zoles recidivists
  SAMSS 02.02.18 07:22
 
1
0

  

akvaplaniere avatars
Medaļa Karsts pielūdzējsMedaļa TrumpeMedaļa Kaspis
  akvaplaniere 14.02.18 12:25
 
1
0

  kanēļmaizīte..

aumy avatars
Medaļa Gada RAKSTS 2016Medaļa NostradamsMedaļa Rainis
  aumy 14.02.18 13:13
 
1
0

ooo. būs jāzimēģina...

pūkainīts avatars
Medaļa BakalaursMedaļa ZeltsMedaļa Žurnālists
  pūkainīts 01.02.18 23:02  
 
0
0
atbildot uz Vinnīts komentāru " Izskatās diezgan garšīgi! "

Ne tikai izskatās

pūkainīts avatars
Medaļa BakalaursMedaļa ZeltsMedaļa Žurnālists
  pūkainīts 14.02.18 13:37  
 
0
0
atbildot uz aumy komentāru " ooo. būs jāzimēģina... "

Mēğini, sanāk ļoti garšīga!

aumy avatars
Medaļa Gada RAKSTS 2016Medaļa NostradamsMedaļa Rainis
  aumy 14.02.18 13:40
 
0
0

atbildot uz pūkainīts komentāru "Mēğini, sanāk ļoti garšīga! "

paprovēšu drīz. drīz arī padošu ziņu kā man izdevās. cerams sanāks. paldies par ideju

pūkainīts avatars
Medaļa BakalaursMedaļa ZeltsMedaļa Žurnālists
  pūkainīts 14.02.18 13:52  
 
0
0
atbildot uz aumy komentāru " paprovēšu drīz. drīz arī padošu ziņu kā man i... "

Gaidīšu ziņu