Šodien sagribējās uzēst kaut ko saldu. Izdomāju uzcept eklerus, bet ak vai! Man nav konditorijas tūtas vai šprices, bet kulināri mēļo, ka bez tās eklerus uztaisīt nevar! Pagrauzu nedaudz cukuru ar baltmaizi, līdz sapratu, ka lai konditori taisa kā grib, es sataisīšu kā es gribu.
Kā es sagrāvu senu kulināru mītu.13
274
5
Autora bilde
Uztaisīju mīklu.
Autora bilde
Paņēmu mīklu karotē
Autora bilde
Un zieķējam uz cepampapīra
Autora bilde
Var pat palīdzēt ar slapju pirkstu vai nazi. Tā kā man pat masāžiste apgalvo, ka man sausa āda, ar pirkstu nolēmu netaisīt.
Autora bilde
Sanāca pilna panna ar bezformīgiem subjektiem. Iespējams ar kaut kādu uzparikti sanāktu visi vienādi, kā sivēni vai iedzīvotāju pelēkā masa, bet priecēja, ka man katrs eklers būs individuālists ar savu ego.
Autora bilde
Lūk kādus izņēmu no krāsns
Autora bilde
Katram eklerim augšā sanāca tāda rieva. Šajā rievā es iegriezu ar nazi. Daži bija gludi kā vareno Donbasa kareivju smadzenes, tāpēc tiem es augšpusē iegriezu tāpat
Autora bilde
Tad ar karoti ieliku krēmu. Par krēmu man kalpoja putots biezpiena, saldā krējuma un maskorpones maisījums.
Autora bilde
Lūk kā izskatījās....
"Fuj!" - teiktu Mārtiņš Rītiņš, un es piekristu.... bet, nav jau viss.
Autora bilde
Uzlejam glazūru, un tas strutojošais plīsums vairs nav redzams. Turklāt, kad glazūra sakalta, ekleram nebija neviena cauruma
Tev patiks šie raksti
