Sveiki!
Lai gan, paskatoties pa logu vai izejot ārā, tā nešķiet, tomēr ir rudens. Un rudens ir ābolu laiks. Tāpēc arī es steidzos izbaudīt šo laiku, pagatavojot gardu un ļoti vinekāršu ābolkūku. :)
Sastāvdaļas:
*~1 kg ābolu
*4 olas
*~200 g + 3-4 ēdamkarotes cukura
*~200 g miltu
*~200 g skābā krējuma
*malts kanēlis
Ābolus nomizo, izņem serdi un tos sagriež šķēlītēs. Tad šķēlītes kārto ietaukotā veidnē. Es liku divās kārtās, var likt vienā vai vairākās.
Tad gatavo mīklu. Olas sakuļ ar, apmēram, glāzi cukura, līdz izveidojas krēmīga masa.
Olām pakāpeniski piesijā miltus. Visu samaisa.
Pagatavoto mīklu pārlej pāri āboliem. Cep cepeškrāsnī 180 grādos pēc Celsija kādas 40 minūtes.
Te mums jau izcepusies kūka. Atliek vēl dekorēt.
Šim nolūkam ņemam kādus 200 gramus skābā krējuma un sajaucam ar 3-4 ēdamkarotēm cukura.
Ar šo krējuma maus noklāj zicepto kūkas virsu.
Pa virsu uzkaisa kanēli.
