Kā pagatavot dzērienus, kuriem deva priekšroku populārais superaģents?
Džeimsa Bonda kokteiļi18
522
1
Šie kokteiļi parādās filmās un grāmatās par Džeimsu Bondu. Filmās aģents 007 pamatā dzer šampanieti un šņabi ar martini, tomēr grāmatās viņa dzērienu karte ir par kārtu bagātīgāka. Flemings Bondu ir aprakstījis kā diezgan krietnu iemetēju, bet!- iemetēju ar lielisku gaumi.
Viņa dzeršanas manieri un galveno principu- sakratīt, bet nemaisīt- ir pētījuši pat zinātnieki- Ontario universitātes bioķīmijas fakultātē tika veikts pētījums, lai noskaidrotu- kā īsti ir pareizi dzert šņabi ar martini- sakratot vai samaisot. Zinātnieki ne tikai jautriu pavadīja laiku, bet arī noskaidroja, ka sakratīts kokteilis satur vairāk antioksidantu un ir laba profilakse pret kataraktu un infarktu.
Šņabis ar martini
Aģents 007 tikai divas reizes ir atkāpies no principa "sakratīt, bet nemaisīt". Pirmoreiz- filmas "You Only Live Twice" epizodē, kad sakarnieks cienā viņu ar kokteili. Tā kā Bonds ir džentlmenis, viņš tikai tikko manāmi saviebjas, bet laipni saka, ka neko garšīgāku dzīvē nav baudījis. Otreiz- kad Bonds zaudē miljonu dolāru pie pokera galda, Iztukšots un nikns viņš pasūta Šņabi ar martini, un, kad bārmenis prasa "Sakratīt vai samaisīt?" Bonds atbild: "Kā, es izskatos tā, it kā tas mani satrauktu?"
Recepte:
75 ml šņabja,
15 ml sausā vermuta,
1 zaļā olīve
1 šķēlīte citrona.
Sakratīt šeikerī kopā ar ledu 30 sek, ieliet atdzesētā pokālā, rotāt ar olīvu vai citronu.
Brendijs "Aleksandrs"
Aristotelis Kristatos, ļaundaris no filmas "For Your Eyes Only", dzerot šo dāmu kokteili, dod signālu saviem sabiedrotajiem. Protams, ka Bondam izdodas līdz tam aizdomāties. Bet kokteilim kā tādam nav ne vainas.
Recepte: Brendijs: 1 daļa
Šokolādes liķieris "Creme de cacao": 1 daļa
Saldais krējums: 2 daļas
Malts muskatrieksts: apkaisīšanai
Visas kokteiļa sastāvdaļas lejiet šeikerī, kas līdz 1/2 piepildīts ar ledu, un sajauciet. Lejiet glāzē, dekorējiet ar maltu muskatriekstu un pasniedziet.
Vesper Martini
Šis kokteilis ir nosaukts filmas "Casino Royal" varones vārdā- Bonds to izdomāja viņas piemiņai..
Recepte:sakratīt šeikerī
3 daļas džina Gorgon's
1 daļa šņabja
un 1/2 daļas vīna Lillet
Jākrata kopā ar ledu, kamēr maisījums kļūs dedzinoši auksts.Rotā ar citrona miziņu.
Old Fashioned
Bonds četras reizes dzer šo kokteili. Tas ir labs pirms gulētiešanas, lai labāk aizmigtu.
1 cukurgraudiņš
1-3 pilieni Angostura bitter
90 ml burbona
Viskija glāzē ielieciet cukurgraudiņu, pievienojiet nedaudz ūdentiņu, uzpiliniet bitteru un sapresējiet cukuru. Ielieciet ledu un virsū uzlejiet viskiju. Uz glāzes malas piestipriniet augļus
Americano
Tas ir pats pirmais kokteilis, ko pasūta Džeimss Bonds, tomēr filmās viņš gandrīz nefigurē.
Campari - 50 ml saldais sarkanais vermuts - 50 ml
Itāļu izcelsmes kokteilis.
Viņš tika nosaukts par godu amerikāņiem, kas ieradās Itālijā Pirmā pasaules kara laikā 1917.
Ieliet sastāvdaļas glāzē, kura uz pusi piepildīta ar ledu.
Papildināt ar sodas ūdeni pēc garšas.
Dekorēšanai lieto citrona gabaliņu.
Black Velvet cocktail
Viens no pašiem orģinālākajiem angļu kokteiļiem- neiedomājams šampanieša un alus sajaukums. Tiek pieminēts romānā "Diamonds Are Forever" , kad superaģents uz īsu brīdi ierodas Londonā. Kokteilim ir jau pusotra simta gadu, bet starptautiski atpazīstams tas ir visai nesen. Labi savienojas ar japāņu virtuvi- sušī un jūras produktiem.
Recepte: ieliet alus kausā
120 ml šampanieša un ļoti lēni pievienot
120 ml atdzesēta tumšā portera.
Tev patiks šie raksti
)
