Gribi kaut ko garšīgu, bet nezini, ko ? Lūk, mans padomiņš!
Nepieciešams:
4-5 olas
250g cukurs
vaniļas cukurs 1/2 tējkarotes
cepamais pulveris 1/2 tējkarotes
200g milti kviešu/rudzu (pēc izvēles)
400 gauzu pārslas pilngraudu/ātri vārāmās (pēc izvēles)
200g sēklu maisījums (pēc izvēles)
žāvētas ogas/augļi (pēc izvēles)
medus (pēc izvēles)
P.S. izejvielu daudzums norādīts aptuvens, jo visu lieku uz "acu mēru".
Sastāvdaļas.
Apgrauzdējiet auzu pārslas un sēklas uz nelielas uguns, līdz tās kļūst zeltainas un kraukšķīgas! (nekāda taukviela nav jāpievieno, jo piem., saulespuķu sēklņas satur daudz eļļas.)
Atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem! Baltumus kuliet stingrās putās!
Olu dzeltenumiem pievienojiet cukuru, vaniļas cukuru! Jākuļ līdz iegūta viendabīga olu masa.
Olu masai pieberiet atdzisušu pārslu/sēklu maisījumu!
Maisot, pakāpeniski beriet klāt miltus!
Iegūtajā māsā iecilājiet (vai vienkārši iemaisiet) olbaltuma putas.
Ja šķiet, ka mīkla par "šķidru", pievienojiet papildus miltus. Ja liekas, ka mīkla par beizu, pievienojiet šķidrāku medu! :D
Ar karotes palīdzību, lieciet mīklu cepešpannā! Kad tas paveikts, pannu plītī iekšā..cepiet, līdz cepumi zeltaini brūni! (uzpasējiet, lai nepiedeg!)
Lūk, kaut kas garšīgs! :) Lai labi garšo!
