tagad būtiskais čebureku knifs - pie gaļas masas pielejam kādu pusglāzi/glāzi kefīra kefīrs būs tas, kas dos to izteikto čebureka buljoniņu viegli visu samaisam, lai veidojas pufīga gaļas masa
ķeramies klāt čebureku lipināšanai ... no mīklas masas noraujam mazu pikuci un ar pudeli izritinam mīklu milimetru plānā plācenī ... Vislabāk to darīt uz gludas virtuves virsmas bikucīt uzberot miltus "lai nelīp klāt"