Ik pa laikam gribas palutināt gan citus, gan sevi, bet nemāki cept kūkas? Pastāstīšu tiešam ļoti vienkāršu, bet debešķīgi gardu šokolādes kūkas recepti!
Ātri un vienkārši pagatavojama šokolādes kūka13
388
0
Autora bilde
Šokolādes kūkas pagatavošanai būs nepieciešamas sekojošas sastāvdaļas:
-200 g šokolādes
-160 g sviesta
-4 olas
-2 ēdamkarotes piena
-120 g cukura
-100 g miltu
-glazūra
Autora bilde
Pirmkārt ņemam veidni ar noņemamām malām. Veidni iesmērē ar taukvielām, es iesmērēju ar sviestu, un tad izkaisa ar miltiem.
Nākamais darbiņš būs ar šokolādi. Salaužam šokolādi gabaliņos un liekam ūdens peldē tā, lai bļoda nepieskaras ūdens pamatam. Lai šokolāde kūst. Ik pa laikam apmaisam.
Autora bilde
Autora bilde
Izkausētā šokolādē pievieno gabaliņus sviesta, apmaisa viendabīga masā.
Autora bilde
Tad uzkarsē pienu un pievieno šokolādes-sviesta masai un samaisa viendabīgā masā. Nekādā gadījumā neliet aukstu pienu klāt karstai šokolādei, sanāks putra! Iesaku darīt tā – bļodā likt sviestu, šokolādi un pienu un kausēt visu kopā, vienā reizē, nevis atsevišķi. Būs ātrāk un vieglāk.
Autora bilde
Tā izskatās viendabīga apmaisītā piena, šokolādes un sviesta masa.
Autora bilde
Tālāk darbs ar olām. Pārsitam olas un atdalām baltumu no dzeltenuma.
Vienā bļodā saputojam olas dzeltenumu kopā ar cukuru līdz krēmīgai masai.
Autora bilde
Otrā bļodā pievienojam baltumam klāt šķipsniņu sāls un putojam, līdz izveidojas putas, un, apgriežot bļodu otrādāk, putas nelīstu laukā. Tas var aizņemt ap 10 minūtēm.
Autora bilde
Tālāk dzeltenumam klāt lejam šokolādes masu, samaisām.
Autora bilde
Tad klāt baltumu un samaisām viendabīgā masā!
Tev patiks šie raksti
un sastāvdaļu ziņā lētāka sanāk...un mikseris nav jālieto
