Lielākajā daļā pasaules valstu to esamību vēsturē cilvēku attieksme pret savu sugas brāļu - cilvēku - ēšanu bija kritiski noraidoša. Bet, neskatoties uz to, vēsturē tika fiksēti krietni vairāk kanibālisma gadījumu, kā sākumā varētu šķist.
Šajā rakstā ir apkopoti mūsdienu sabiedrības kanibālisma gadījumi, fiksēti vēsturē, un runa nav par cilvēku upurēšanu kādas nelāgas sektas tradīciju dēļ.