Kartupeļu vafeles8

Kā pagatavot kartupeļu vafeles



Sastāvdaļas



500g vārīti kartupeļi



150ml piens



150g siers



125g milti



2 olas



40g sviests



150g kūpināts lasis



150g krējums



1/2 garais gurķis



1 sīpols



1 ēd.k. kaltēti zaļumi



1/2 tējk. ķiploku pulveris



1/2 tējk. cepamais pulveris



sāls, pipari



Pagatavošana



Vārītus kartupeļus (aukstus) saspaida ar kartupeļu stampu. Pievieno pienu, garšvielas, ķiploku pulveri, mīkstu sviestu, olas, cepamo pulveri un miltus. Visu kārtīgi sajauc. Tad pievieno sieru un vēlreiz sajauc.



Vafeļu pannā izcep vafeles.



Mērcei gurķi un sīpolu sagriež mazos kubiņos. Pievieno krējumu, sāli, svaigi maltus piparus pēc garšas un samaisa.



Vafeles pasniedz ar kūpinātu lasi un mērci.



Porcijas : 3-4



Receptes kategorija : Dārzeņu ēdieni, Idejas brokastīm



Sastāvdaļas : kartupeļi, olas, siers